• الرئيسية
• منوعات

تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل بسهولة وبدون تكلفة،حيث يعد الممبار من أشهى الأكلات المصرية ،التي يعشقها الكبار والصغار.

طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل

المكونات:

1. كيلو ممبار.
2. كيلو أرز.
3. 6 فصوص من الثوم المفروم.
4. كيلو طماطم.
5. كيلو بصل مفروم.
6. 2 فلفل رومي.
7. حظمة من البقدونس المفروم.
8. حزمة من الشبت المفروم.
9. ملعقة من صلصة الطماطم.
10. ملعقة صغيرة من الملح.
11. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
12. ملعقة كبيرة من الكمون.
13. نصف كوب من الزيت.

خطوات التحضير

• قومى بوضع إناء على النار وضعي نصف كوب الزيت .
• قومى بتقطيع البصل لمكعبات صغيرة وضعيها في الإناء.
• اضيفي كلا من الثوم المفروم ،والملح والفلفل، واستمري في تقليب المكونات حتى تتجانس معا.
• اضيفي كلا من البقدونس والشبت المفروم واستمري في التقليب.
• قومى بتقطيع الفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة ثم اضيفها على الخلطة، واستمري في تقليب المكونات حتى تتجانس معا.
• ضعي كلا من الكمون والفلفل الأسود واستمري في التقليب.
• ضعي الأرز واستمري في تقليب المكونات معا.
• قومى بتقطيع الممبار إلى وحدات متساوية، مع حشوها جيدا بالخلطة.
• ضعي اللممبار على النار حتى يستوي الأرز، ثم قومى بوضعه في الفرن حتى يستوي.
• قدمي الممبار مع البطاطس والسلطة.