طريقة عمل الدجاج المحشي في المنزل بسهولة
تبحث السيدات عن طريقة عمل الدجاج بطرق مختلفة، منها الدجاج المحشي الذي يتميز بمذاقه الرائع والمختلف،وفيما يلي نعرض لكى خطوات وطريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز
- دجاجة كاملة.
- نصف كوب أرز.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة كبيرة صنوبر حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة فستق.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- القليل من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة هال مطحون.
- ورق غار.
خطوات التحضير عمل الدجاج المحشي
احضري مقلاة كبيرة يتم تحمير الفستق والصنوبر في السمن.
اضيفي اللحم المفروم والتوابل مع التقليب.
ضعي الأرز ونقلب المكونات، ونتركها على نار هادئة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
قومي بتتبيل الدجاجة بالتوابل من الداخل والخارج ويتم حشوها بالخليط.
ضعي الدجاج في صينية ويصب معها 2 كوب من الماء وورق الغار، ونضعها على النار وتترك حتى الغليان.
ضعيها في الفرن مدة لا تقل عن ساعة إلا ربع حتى تمام النضج، وحتى يصبح لونها ذهبياً تقدم بالهناء والشفاء.