• الرئيسية
• منوعات

إذا كنتِ تبحثين عن فطور صحي، سريع التحضير، وفي نفس الوقت أنيق ولذيذ، فساندويتش البيغل بالسالمون المدخن هو الخيار المثالي لكِ. يجمع هذا الطبق بين النكهات المميزة من الجبن الكريمي والشبت الطازج، مع لمسة منعشة من الليمون ومذاق غني من السالمون المدخن. إليكِ طريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات:

لتحضير عمل بيغل بالسالمون المدخن، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

2 خبز بيغل (مفتوح من النصف ومحمر قليلاً)

• 4 ملاعق كبيرة جبن كريمي

• 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون + رشة عصير ليمون

• 1 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم

• ¼ بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة

• ½ كوب جرجير طازج

• 1 ملعقة صغيرة كابر (capers)

• 100 جم سالمون مدخن

• 1 ملعقة صغيرة مستردة حبوب كاملة (whole grain mustard)

خطوات التحضير:

1. تحضير خليط الجبن الكريمي

في وعاء صغير، اخلطي الجبن الكريمي مع بشر الليمون، عصير الليمون، والشبت المفروم جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي متجانس ومنعش.

2. تجهيز الخبز

ادهني كل نصف من خبز البيغل بخليط الجبن الكريمي بالتساوي.

3. التزيين والحشو

ضعي كمية من الجرجير الطازج فوق كل نصف، ثم أضيفي شرائح السالمون المدخن بشكل مرتب.
وزعي فوق السالمون شرائح البصل الأحمر، ورشي كمية قليلة من الكابر، ثم أضيفي بضع نقاط من المستردة الحبوب لمزيد من النكهة.

4. التقديم

يمكنكِ تقديم البيغل كسندويتش مفتوح لمظهر أنيق، أو إغلاقه حسب الرغبة. يُقدم فورًا وهو طازج.

فوائد ساندويتش السالمون المدخن

يُعد هذا الساندويتش مصدرًا غنيًا بالبروتين وأحماض أوميغا-3 الدهنية، مما يجعله مثاليًا لبدء يومك بطاقة وصحة.

يُعتبر ساندويتش البيغل بالسالمون المدخن خيارًا مثاليًا لفطور غني وسريع، يجمع بين النكهة والفخامة في كل قضمة، جربيه وابدئي يومك بطبق يشبع الذوق والبصر معًا.