• الرئيسية
• منوعات

تُعتبر المهلبية من أشهر الحلويات العربية التي يفضلها الكثيرون، ويُقدم عادة في كؤوس صغيرة ويُزيّن بالمكسرات أو الزبيب لإضافة نكهة مميزة، اليوم نقدم لكِ وصفة مهلبية الشوكولاتة الشهية، التي تجمع بين طعم الشوكولاتة اللذيذ وقوام المهلبية الكريمي،جربيها وشاركي رأيك في طعمها الرائع.

مكونات مهلبية الشوكولاتة

216.73.216.175

لتحضيرعمل مهلبية الشوكولاتة ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

نصف كوب سكر

3 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو

ربع كوب نشاء

ربع ملعقة صغيرة ملح

كوبان وثلاثة أرباع كوب حليب سائل

ملعقتان كبيرتان زبدة بحرارة الغرفة

ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير مهلبية الشوكولاتة

1. خلط المكونات الجافة

في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر مع مسحوق الكاكاو والنشاء والملح جيدًا.

2. إضافة الحليب والتسخين

أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان.

3. تكثيف المهلبية

استمري في التحريك بحرص حتى يثخن المزيج ويتماسك القوام.

4. إضافة الزبدة والفانيليا

ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الزبدة والفانيليا، ثم حرّكي المكونات حتى تمتزج تمامًا.

5. التبريد والتقديم

اتركي المهلبية لتبرد قليلاً، ثم صبيها في كؤوس التقديم. اتركيها حتى تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة.

6. التزيين

زيني سطح المهلبية بالمكسرات المجروشة أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة قبل التقديم.

نصائح لتحضير مهلبية شوكولاتة مثالية

احرصي على التحريك المستمر أثناء غليان المهلبية لتجنب تكتل النشا.

يمكنك تعديل كمية السكر حسب الذوق.

جربي إضافة لمسة من ماء الورد أو ماء الزهر لإضفاء نكهة عربية أصيلة.

مهلبية الشوكولاتة وصفة بسيطة وسريعة التحضير تضفي لمسة فاخرة على مائدتك، استمتعي بطعمها الكريمي الغني وقدميها باردة مع التزيين الذي تحبينه.