• الرئيسية
• منوعات

إذا كنت تبحثين عن طريقة لعمل خبز الزعتر والجبن اللذيذ في المنزل لتحضير ساندويشات شهية، نقدم لكِ وصفة سهلة ومضمونة بخطوات بسيطة.

المقادير:

216.73.216.175

لتحضيرخبز الزعتروالجبن، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 2 كوب ماء دافئ

• 3/4 كوب حليب بودرة

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

• نصف كوب زيت زيتون

• 5 أكواب دقيق

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 2 كوب زعتر أخضر (أوراق مقطعة)

• جبنة بيضاء حسب الحاجة للحشو

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، اخلطي الماء الدافئ، الحليب البودرة، السكر، الخميرة وزيت الزيتون جيدًا حتى تمتزج المكونات.

2. غطّي الوعاء واتركيه 15 دقيقة حتى تتفاعل الخميرة وتبدأ الفقاعات بالظهور.

3. أضيفي الملح والدقيق تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.

4. أضيفي أوراق الزعتر وواصلي العجن حتى تتجانس المكونات.

5. غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

6. اعجني العجينة مرة أخرى لإخراج الهواء منها، ثم قسميها إلى كرات متوسطة الحجم.

7. اتركي الكرات ترتاح لمدة 10 دقائق، ثم افردي كل كرة بشكل دائري.

8. ضعي ملعقة كبيرة من الجبنة البيضاء في وسط كل دائرة، وأغلقي العجينة لتشكيل كرة محشوة.

9. رتبي كرات العجينة في صينية مبطنة بورق زبدة، واتركيها ترتاح 30 دقيقة.

10. ادهني وجه الكرات بزيت الزيتون وافرديها بشكل أرغفة خبز.

11. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزي الخبز حتى يصبح ذهبي اللون.

12. قدمي الخبز دافئًا مع الساندويشات أو كطبق جانبي.

استمتعي بخبز الزعتر والجبن الطازج في منزلك بخطوات سهلة وبمذاق شهي يناسب كل الأوقات.