• الرئيسية
• منوعات

تُعتبر الباستا بالدجاج وصلصة الطماطم مع الكريمة من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي تتميز بسهولة التحضير وطعمها الغني. وهي وصفة مثالية لوجبة غداء مشبعة، يمكن إعدادها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

المكونات

216.73.216.105

لتحضيرالباستا بالدجاج ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

مكونات الدجاج والباستا

• 500 غرام صدر دجاج منزوع العظم ومقطع شرائح

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• ملعقة صغيرة فلفل أسود

• ملعقة صغيرة كمون

• ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

• ملح حسب الرغبة

• 400 غرام معكرونة سباغيتي

مكونات الصلصة

• علبة صلصة طماطم

• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

• 3 ملاعق كبيرة كريمة طبخ

• 3 فصوص ثوم مهروس

• 1 حبة بصل مفرومة ناعم

• ملعقة صغيرة زعتر مجفف

• ملعقة صغيرة سكر

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• بقدونس طازج مفروم للتزيين

• جبن بارميزان مبشور للتقديم

خطوات التحضير

1. تبلي شرائح الدجاج بزيت الزيتون والفلفل الأسود والكمون والبابريكا المدخنة والملح.

2. في مقلاة ساخنة، اطهي الدجاج حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ثم ارفعيه جانبًا.

3. اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملح مع قليل من الزيت، ثم صفيها واتركيها جانبًا.

4. في المقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم مع كريمة الطبخ وقلبي حتى تفوح رائحتهما.

5. أضيفي معجون الطماطم واطهيه دقيقة، ثم أضيفي صلصة الطماطم.

6. تبلي الخليط بالزعتر المجفف والسكر والملح والفلفل واتركيه على نار هادئة 10 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.

7. أعيدي الدجاج المطهو إلى الصلصة وقلبي جيدًا.

8. أضيفي المعكرونة المسلوقة وامزجيها حتى تتغلف بالصوص.

9. زيني الطبق بالبقدونس الطازج وجبن البارميزان المبشور.

10. قدمي الباستا ساخنة مع سلطة جانبية طازجة.

فوائد الوصفة

• مصدر غني بالبروتين من الدجاج.

• صلصة الطماطم تمنح الطبق نكهة مميزة وغنية بمضادات الأكسدة.

• الكريمة تضيف قوامًا كريميًا ناعمًا يجعل الطبق أكثر فخامة.

باستا الدجاج بصلصة الطماطم والكريمة وصفة سهلة ولذيذة تضيف لمسة إيطالية إلى سفرتك وتناسب جميع أفراد العائلة.