• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسواق الخضراوات في مصر اليوم الثلاثاء 7 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أغلب الأصناف، وسط تفاوت محدود بين مناطق البيع المختلفة ويأتي ذلك في ظل تحسن نسبي في درجات الحرارة ووفرة الإمدادات من المحافظات الزراعية الكبرى، ما ساعد على ضبط حركة الأسعار بعد فترة من التذبذب الواضح خلال الأسابيع الماضية.

أسعار الخضراوات اليوم

216.73.216.55

تُعد الخضراوات الأساسية من أكثر السلع استقرارًا في السوق، إذ شهدت تغيرات طفيفة لا تتجاوز جنيهين إلى ثلاثة جنيهات في الكيلو الواحد وتوضح الأسعار الحالية ما يلي:

• الطماطم: تتراوح بين 13 و20 جنيهًا للكيلو، وتختلف باختلاف نوعها ومصدرها.

• البطاطس: ما زالت تحتفظ باستقرارها عند مستويات من 5 إلى 13 جنيهًا للكيلو، وتُعد من أكثر الأصناف استقرارًا.

• البصل الأبيض: سجل من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر البصل الأحمر بين 6 و9 جنيهات.

• الكوسة: جاءت في نطاق من 10 إلى 15 جنيهًا، مع توافر كميات كبيرة بالسوق.

• الجزر بدون عروش: سجل سعرًا من 9 إلى 13 جنيهًا، وهو من الأصناف التي شهدت استقرارًا ملحوظًا في الأسعار مؤخرًا.

سعر الخضراوات الورقية والطازجة

شهدت الخضراوات الورقية والخضر الطازجة تباينًا طفيفًا في الأسعار بسبب تأثرها بالعوامل الجوية، خاصة درجات الحرارة والرطوبة وتفصيل الأسعار كما يلي:

• الملوخية: تراوحت بين 4.5 و6.5 جنيه للكيلو، مع توقعات بزيادة المعروض خلال الأسبوع المقبل.

• السبانخ: جاءت بين 12 و15 جنيهًا للكيلو، وشهدت استقرارًا نسبيًا مع تحسن جودة المعروض.

• القلقاس: استقر في نفس النطاق السعري بين 12 و15 جنيهًا للكيلو، مع زيادة الطلب مع دخول الموسم الشتوي.

• البامية: تعتبر من أغلى الخضراوات حاليًا حيث تراوحت أسعارها بين 20 و40 جنيهًا للكيلو، نتيجة انخفاض الكميات المطروحة.

• البطاطا: شهدت إقبالًا متزايدًا في السوق وتراوحت أسعارها بين 7 و11 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفلفل والباذنجان بأنواعه

تُعد هذه الأصناف من أكثر الأنواع تنوعًا في الأسعار نظرًا لتعدد مصادرها بين الزراعات المكشوفة والصوب، وجاءت الأسعار كما يلي:

• الباذنجان البلدي: من 8 إلى 10 جنيهات للكيلو، وهو من الأنواع الأكثر تداولًا.

• الباذنجان الرومي: تراوح بين 6 و9 جنيهات للكيلو.

• الباذنجان الأبيض: بلغ ما بين 7 و11 جنيهًا للكيلو، مع توافر كميات جيدة بالأسواق.

• الفلفل الرومي البلدي أو الصوب: سجل من 11 إلى 15 جنيهًا للكيلو.

• الفلفل الحامي البلدي أو الصوب: جاء في نطاق من 7 إلى 13 جنيهًا للكيلو.

• الفلفل الألوان (أصفر – أحمر – برتقالي): تراوح بين 20 و30 جنيهًا للكيلو، وهو من الأصناف الأعلى تكلفة بسبب زراعته داخل الصوب الزراعية.

سعر أصناف أخرى من الخضروات

إلى جانب الأصناف الأساسية، شهدت بعض الخضراوات الأخرى اختلافًا بسيطًا في الأسعار وفقًا لمصدرها ومستوى الجودة، وكانت على النحو التالي:

• الخيار الصوب: تراوح بين 12 و16 جنيهًا للكيلو، ويُعد الأكثر طلبًا في المطاعم والفنادق.

• الخيار البلدي: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو، ويتميز بجودته وسعره المناسب.

• الثوم: واصل ارتفاعه ليسجل من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، ليبقى الأعلى سعرًا بين جميع الأصناف.

تواصل الأسواق المصرية الحفاظ على استقرارها النسبي في أسعار الخضراوات، رغم بعض التفاوت البسيط بين الأصناف ومع تزايد الإنتاج المحلي وتحسن الأحوال الجوية، من المتوقع أن تشهد الأسعار تراجعًا تدريجيًا خلال الأسابيع المقبلة، مما يمنح المستهلكين قدرًا من الطمأنينة بعد أشهر من التقلبات في الأسواق.