• الرئيسية
• منوعات

في كل صباح، تبدأ الأمهات رحلتهن اليومية مع سؤال متكرر، "ماذا أضع في اللانش بوكس اليوم؟"
وبين الخيارات التقليدية مثل الجبن واللانشون، والرغبة في الابتعاد عن الوجبات السريعة الجاهزة، يبقى البحث عن وصفة تجمع بين الطعم الذي يحبه الأطفال والقيمة الغذائية العالية أمرًا محيرًا.

216.73.216.162

لحسن الحظ، قدمت الشيف مي صيام وصفة مثالية لحل هذه المعضلة اليومية، وهي، ميني بيتزا منزلية سهلة وسريعة التحضير وتصلح كوجبة مغذية للأطفال في المدرسة أو كوجبة خفيفة للمنزل.

لماذا ميني بيتزا؟

تُعتبر الميني بيتزا خيارًا ذكيًا للأمهات، لأنها:

• سهلة التحضير ولا تستغرق وقتًا طويلًا.

• تسمح بمشاركة الأطفال في إعدادها، مما يعزز روح التعاون والمرح داخل المطبخ.

• تحتوي على مكونات قابلة للتغيير حسب المتاح في المنزل وذوق الطفل.

المكونات الأساسية لعجينة الميني بيتزا:

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول

• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

• 1 ملعقة صغيرة سكر

• رشة ملح

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة

• نصف كوب حليب دافئ (يمكن استبداله بالماء)

مكونات الصلصة:

• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مركزة

• رشة ملح وفلفل أسود

• نصف ملعقة صغيرة زعتر

• نقطة عسل لإبراز النكهة

خطوات التحضير:

1. تحضير العجينة:

   • في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة جيدًا (الدقيق، الخميرة، السكر، الملح).

   • أضيفي الزيت والحليب الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

   • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة لتتخمر.

2. تجهيز البيتزا:

   • بعد التخمير، افردي العجينة بسمك متوسط، وقطّعيها إلى دوائر صغيرة باستخدام فوهة كوب أو قطاعة دائرية.

   • ضعي دوائر العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت.

3. إضافة الصلصة والمكونات:

   • ادهني كل دائرة بكمية مناسبة من صلصة الطماطم.

   • أضيفي الحشوة المفضلة لطفلك مثل: جبنة موزاريلا، شرائح زيتون، قطع فلفل، أو تونة.

4. الخبز:

   • ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف وتذوب الجبنة.

نصائح إضافية:

• يمكن استخدام عجينة جاهزة لتوفير الوقت.

• استبدلي الحشوة حسب ذوق الطفل: (جبنة بيضاء – قطع دجاج مشوي – خضروات مسلوقة).

• احرصي على تبريد الميني بيتزا جيدًا قبل وضعها في اللانش بوكس.

ميني بيتزا = وجبة متكاملة

الميني بيتزا ليست مجرد وجبة لذيذة، بل يمكن اعتبارها وجبة متكاملة إذا تم استخدام مكونات غنية مثل الجبن الطبيعي، الخضار الطازجة، والدقيق الأسمر. فهي تحتوي على:

• الكربوهيدرات من العجينة

• البروتين من الجبن أو التونة

• الفيتامينات من الخضروات

في النهاية، تظل الميني بيتزا خيارًا ذكيًا وعمليًا للأمهات اللواتي يبحثن عن التوازن بين الطعم المحبب للأطفال والقيمة الغذائية العالية، فهي ليست فقط وجبة مغذية، بل لحظة من الدفء والمشاركة يمكن أن تبدأ بها الأم يوم طفلها بابتسامة.
جربي الوصفة، وشاركي أطفالك في تحضيرها، فربما تتحول هذه اللحظة البسيطة إلى عادة محببة تجمع بين الاهتمام، التغذية، والمرح كل صباح.