زي المطاعم.. طريقة عمل البيتزا في المنزل بدون تكلفة
تبحث الأمهات عن طريقة عمل البيتزا في المنزل زي المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة، حيث تعتبر البيتزا من أكثر المأكولات السريعة التحضير في معظم البيوت المصرية ، كما أن الكبار والصغار يفضلون تناولها، وتبحث ربات عن طريقة تحضيرها وطريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل بطريقة سهلة وبدون تكلفة.
المكونات:
- - كوب ماء دافىء.
- - 3 أكواب دقيق أبيض.
- - ملعقتين من الزيت النباتي،أو زيت الزيتون.
- - ملعقة صغيرة ملح.
- - كيس خميرة فورية.
- - ملعقة صغيرة سكر.
خطوات التحضير
- ضعي الخميرة الفورية على الماء الدافيء و السكر، و ذوبيهم جيدا.
- اخلطي الدقيق بالملح وضعيهم في إناء كبير.
-ا ضيفي الزيت إلى الدقيق والملح.
- اضيفي الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيدا.
- استمري في العجن وضيفي قليل من الماء إذا لزم الأمر.
- ضعي العجين في إناء كبير وغلفيه جيدا، واتركيه لمدة ساعة حتى يخمر.
- أحضري صنية البيتزا و ضعي فيها قليل من الزيت، ثم تقطيع العجين وفردها جيدا فيها.
طريقة عمل صلصة البيتزا
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- ملعقة زعتر حسب الرغبة.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة فلفل أسود.
حشو البيتزا
- حشوة الجبن والزيتون.
- ضعي أنواع الجبن مثل «الرومي، والشيدر، والموتزريلا»، مع الزيتون الأسود والفلفل والطماطم.
- حشوة اللحم المفروم: «ضعي اللحم المفروم مع الزيتون والجبن الموتزريلا و الزعتر».
- حشوة الفراخ: ضعي قطع الفراخ مع الجبن الموتزريلا والشيدر و الزيتون الأسود و الأخضر والفلفل والطماطم.