• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار البيض اليوم الأحد 20 يوليو 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق المحلية، سواء على مستوى بورصة الدواجن أو أسعار التجزئة للمستهلك. ويأتي ذلك في ظل توازن مؤقت بين معدلات الطلب والعرض، وسط توقعات بمزيد من التغيرات مع اقتراب نهاية شهر يوليو وارتفاع درجات الحرارة.

سعر كرتونة البيض الأحمر يتصدر المشهد

وفقًا لتعاملات اليوم، استقرت كرتونة البيض الأحمر عند سعر 130 جنيهًا في بورصة الجملة، لتُباع للمستهلك النهائي في الأسواق بقيمة تتراوح بين 139 و140 جنيهًا حسب المنطقة. ويُعتبر البيض الأحمر الخيار الأكثر طلبًا لدى بعض الأسر بسبب قشرته السميكة وصلاحيته الأطول نسبيًا.

كرتونة البيض الأبيض تواصل الثبات

أما عن البيض الأبيض، فقد بلغ سعر الكرتونة في الجملة 126 جنيهًا، فيما يباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 135 و136 جنيهًا. ويتميز البيض الأبيض بإقبال جيد لدى أصحاب المشاريع الغذائية والمطاعم نظرًا لانخفاض سعره مقارنة بالأحمر.

أسعار الفراخ بأنواعها.. استقرار شامل

تزامن استقرار أسعار البيض مع ثبات أسعار الفراخ البيضاء، حيث تراوح سعر الكيلو في البورصة بين 63 و64 جنيهًا، فيما تُباع في الأسواق بسعر يصل إلى 73 و74 جنيهًا حسب التجزئة.

وفيما يخص الدواجن الحمراء من نوع الساسو، فقد تراوح سعر الكيلو في البورصة بين 101 و102 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بقيمة تتراوح بين 111 و112 جنيهًا.

وسجل سعر الدجاج البلدي في البورصة ما بين 114 و115 جنيهًا للكيلو، ويُباع في الأسواق للمستهلك بقيمة تصل إلى 124 و125 جنيهًا.

سعر كيلو البانيه يحافظ على ارتفاعه

من جهة أخرى، استقرت أسعار البانيه في نطاق مرتفع، حيث تراوحت الأسعار بين 200 و210 جنيهات للكيلو، وسط تفاوت طفيف بين المحافظات والمناطق الشعبية والراقية.

نظرة مستقبلية على سوق البيض والدواجن

يتوقع مراقبون في سوق الدواجن أن تشهد الأسعار تقلبات خلال شهر أغسطس القادم، بالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة وتراجع معدلات الإنتاج في بعض المزارع الصغيرة. كما يُرجح أن ترتفع أسعار البيض تدريجيًا مع اقتراب موسم المدارس وزيادة الاستهلاك في البيوت والمطاعم.

أسعار البيض اليوم الأحد 20 يوليو 2025 تظهر استقرارًا لافتًا، سواء في البيض الأحمر أو الأبيض، مع تسجيل أسعار مناسبة للمستهلك مقارنة بالشهور الماضية. ويبقى السوق عرضة لأي تغيرات موسمية أو تكاليف إنتاجية قد تؤثر على الأسعار في الفترة المقبلة.