• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار البانيه اليوم الأحد 27 يوليو 2025 تراجعًا جديدًا في الأسواق المصرية، وسط حالة من الاستقرار في أسعار البيض واستمرار الهبوط في أسعار الدواجن، ويأتي هذا الانخفاض نتيجة تراجع أسعار الفراخ، ما أثّر بشكل مباشر على أسعار مشتقاتها المختلفة، وعلى رأسها البانيه الذي يُعد خيارًا مفضلًا لدى العديد من المستهلكين.

أسعار البانيه اليوم: تراجع ملحوظ رغم الإقبال

تراوح سعر كيلو البانيه في الأسواق المحلية بين 220 و230 جنيهًا، وسط اختلافات طفيفة من منطقة إلى أخرى، تبعًا لتكاليف النقل والعرض والطلب.
ويُفضل كثير من المستهلكين شراء البانيه بدلًا من اللحوم الحمراء، التي تجاوز سعر الكيلو منها حاجز 400 جنيه، وكذلك الأسماك التي ارتفعت أسعارها مؤخرًا، ما يجعل البانيه البديل الأرخص والأكثر رواجًا.

أسعار الدواجن اليوم الأحد في مصر

وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، جاءت أسعار الفراخ ومشتقاتها في الأسواق كما يلي:

• الفراخ البيضاء تراوحت بين 70 و78 جنيهًا للكيلو

• الدبابيس سجلت حوالي 107 جنيهات للكيلو

• صدور الفراخ وصلت إلى 110 جنيهات

• أوراك الفراخ بلغ سعرها نحو 115 جنيهًا

• الفراخ الساسو تتراوح بين 108 و112 جنيهًا

• الفراخ البلدي تراوحت أسعارها بين 112 و117 جنيهًا

هذا الانخفاض في الأسعار يرجع إلى زيادة المعروض وتحسّن منظومة الإنتاج المحلي، ما انعكس إيجابيًا على السوق.

أسعار البيض: استقرار ملحوظ

في المقابل، لم تشهد أسعار البيض أي تغيّر يُذكر، حيث واصلت استقرارها في معظم الأسواق، دون تسجيل ارتفاعات أو تراجعات ملحوظة، لتبقى عند مستويات تناسب مختلف الشرائح.

الإنتاج المحلي من الدواجن يسجّل أرقامًا قياسية

كشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، عن تحقيق مصر اكتفاءً ذاتيًا في إنتاج الدواجن، مع بدء تصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية.

وأكد أن الإنتاج مرشّح للزيادة خلال العام الحالي ليصل إلى أكثر من 1.6 مليار طائر، بالإضافة إلى 15 مليار بيضة، وذلك بفضل الدعم الحكومي وتوفير مدخلات الإنتاج بأسعار مناسبة، إلى جانب توفير العملات الصعبة لاستيراد الجدود والأمهات.

كما أشار إلى أن الدولة تعمل على تحويل المزارع إلى النظام المغلق لرفع كفاءة الإنتاج وتحسين العائد الاقتصادي، بالإضافة إلى اعتماد مصر كدولة خالية من الأمراض الحيوانية في منشآت التربية المعزولة، ما يفتح الباب أمام توسيع التصدير الدولي.

دعم كبير لصغار المربين

لفت سليمان إلى أن 80% من الإنتاج الداجني يتركز لدى صغار المربين، وأن الحكومة توليهم اهتمامًا خاصًا من خلال توفير الدعم الفني، والتسهيلات المالية، والتدريب لتحسين جودة الإنتاج وتوسيع الطاقة الاستيعابية للمزارع الصغيرة.

هل تتراجع الأسعار أكثر خلال الفترة المقبلة؟

مع دخول مزارع جديدة مرحلة الإنتاج الفعلي، وضخ كميات إضافية في الأسواق، تشير التوقعات إلى مزيد من الانخفاض في أسعار البانيه والفراخ خلال الأسابيع القادمة، خصوصًا في ظل استقرار سعر العلف وتراجع تكاليف النقل.