• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

سجل سعر السمك اليوم الجمعة 1 أغسطس 2025 تراجعًا ملحوظًا في عدد من الأصناف داخل سوق العبور للجملة، أبرزها البلطي، الذي انخفض سعره بمقدار 5 جنيهات للكيلو، ليُسجل النوع الممتاز من 81 إلى 85 جنيهًا، بعد أن كان يتراوح بين 86 و90 جنيهًا. كما تراجع سعر البلطي المتوسط بمقدار 4 جنيهات، ليصل إلى 75 – 80 جنيهًا للكيلو.

الكابوريا تتراجع 30 جنيهًا والبربون ينخفض 10 جنيهات

ضمن موجة الهبوط في سعر السمك اليوم، شهدت الكابوريا انخفاضًا حادًا بلغ 30 جنيهًا، ليُسجل الكيلو منها ما بين 100 إلى 200 جنيه فقط. كما انخفض سعر البربون وسط بمقدار 10 جنيهات، ليُباع الكيلو في نطاق 170 – 250 جنيهًا. ويعكس هذا الانخفاض حالة العرض المرتفع مقابل طلب محدود نسبيًا خلال الأيام الحالية.

الجمبري والسبيط في مستويات مرتفعة نسبيًا

رغم تراجع بعض الأنواع، واصل الجمبري بأنواعه تسجيل أسعار مرتفعة ضمن قائمة سعر السمك اليوم. فقد تراوح سعر الجمبري المجمد حجم وسط بين 175 و475 جنيهًا للكيلو، فيما سجل الحجم الصغير الطازج من 180 إلى 400 جنيه. أما السبيط، فظل في نطاق مرتفع يتراوح بين 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة والمنشأ.

قشر البياض والقرش في ارتفاع نسبي

ضمن حركة الأسعار المتغيرة، انخفض سعر قشر البياض 10 جنيهات ليسجل من 190 إلى 290 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر سمك القرش ما بين 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو. كما سجل بياض أملس بلدي أسعارًا بين 140 إلى 240 جنيهًا، واستقر سعر الثعابين في نطاق واسع بين 100 إلى 600 جنيهًا، ما يعكس تفاوتًا حسب الحجم والنوع.

أصناف أخرى ضمن سعر السمك اليوم

وفي متابعة شاملة لـ سعر السمك اليوم، جاءت باقي أسعار الأصناف كالتالي:

سعر المكرونة السويسي: من 75 إلى 135 جنيهًا.

المكرونة المجمدة: 30 – 60 جنيهًا للكيلو.

المرجان وسط: من 100 إلى 190 جنيهًا.

المرجان المجمد: 30 – 60 جنيهًا.

البوري الكبير: 180 – 240 جنيهًا.

البوري الوسط: 110 – 150 جنيهًا.

السردين المجمد: من 50 إلى 80 جنيهًا.

الماكريل المجمد: من 180 إلى 220 جنيهًا للكيلو.

توقعات السوق وتحليل الانخفاض

يرجّح عدد من التجار أن يعود الانخفاض في سعر السمك اليوم إلى زيادة الكميات المعروضة بعد تحسن الطقس وعودة الصيادين إلى العمل في المناطق الساحلية. كما تساهم تقلبات الطلب الصيفي في هبوط الأسعار، خاصة في ظل وجود بدائل أخرى في السوق مثل الدواجن.

وبذلك، يستمر سعر السمك اليوم في تقديم فرص شرائية جيدة للمستهلك، لا سيما في ظل انخفاض أسعار أصناف شعبية مثل البلطي والكابوريا، بينما تستمر بعض الأنواع في الحفاظ على أسعار مرتفعة نسبياً مثل الجمبري والسبيط.