• الرئيسية
• منوعات

في أيام البرد أو عندما تحتاجين لوجبة دافئة ولذيذة تُحضَّر في دقائق، جربي هذه الشوربة السريعة التي تجمع بين اندومي بنكهة الدجاج البلدي والعدس المغذي. وصفة مثالية لعشاء خفيف أو وجبة مشبعة في أي وقت.

المكونات:

1 عبوة اندومي بنكهة دجاج بلدي

½ كوب عدس مطهو

¼ كوب جزر مقطّع مكعبات صغيرة

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 كوب ماء

طريقة التحضير:

1. تحمير الجزر:
في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون، ثم أضيفي الجزر المقطّع.
قلّبيه لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يطرى قليلًا وتظهر رائحته.

2. إضافة العدس والنودلز:
أضيفي العدس المطهو، النودلز، وتوابل الاندومي إلى القدر، ثم صبّي كوبين من الماء.
قلّبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

3. الطهي بهدوء:
اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الجزر طريًا ويتجانس النكهات.

4. التقديم:

اسكبي الشوربة في وعاء التقديم، وزيّنيها برشة من زيت الزيتون أو عصرة ليمون حسب الذوق.
قدّميها ساخنة.

نصيحة تقديم:

قدّمي هذه الشوربة مع قطعة خبز محمّص أو بجانب سلطة خفيفة لمزيد من التوازن الغذائي