• الرئيسية
• منوعات

تُعتبر سلطة الفاصوليا البيضاء والليمون من الوصفات المثالية لمن يبحث عن وجبة صحية، خفيفة، ومشبعة في الوقت نفسه. تتميز هذه السلطة باحتوائها على نسبة عالية من البروتين النباتي، ما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين والرياضيين، بالإضافة إلى كونها سهلة التحضير ولذيذة الطعم.

فوائد سلطة الفاصوليا البيضاء الغنية بالبروتين

تعد الفاصوليا البيضاء مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي والألياف الغذائية، مما يساعد في تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، ويدعم صحة الجهاز الهضمي. كما يحتوي عصير الليمون وزيت الزيتون في هذه الوصفة على مضادات أكسدة طبيعية تحفز صحة القلب وتحسن من عملية الأيض.

مكونات سلطة الفاصوليا البيضاء والليمون

لتحضير هذه السلطة المنعشة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة

• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر

• فصّان من الثوم المهروس

• نصف ملعقة صغيرة من الكمون

• رشّة ملح

• رشّة فلفل أسود

• رشّة شطة حسب الرغبة

• نصف كوب من البقدونس المفروم

• كمية مناسبة من البصل الأحمر المقطع حسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة البروتين بالفاصوليا والليمون خطوة بخطوة

1. تحضير الفاصوليا: في وعاء كبير، ضعي الفاصوليا البيضاء المسلوقة والمصفاة جيدًا.

2. خلط التتبيلة: في وعاء منفصل، اخلطي عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، والشطة حتى تتجانس المكونات.

3. دمج المكونات: صبي خليط التتبيلة فوق الفاصوليا وقلبي بلطف حتى تتوزع النكهات بشكل متساوٍ.

4. إضافة الأعشاب والخضروات: أضيفي البقدونس المفروم والبصل الأحمر، وقلبي المكونات مرة أخرى.

5. التبريد: ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لتكتسب نكهة منعشة قبل التقديم.

نصائح لتقديم سلطة الفاصوليا البيضاء بطريقة مبتكرة

يمكنك تقديم هذه السلطة كوجبة خفيفة بمفردها أو كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية مثل المشاوي أو السلطات الأخرى. كما يمكن إضافة بعض المكسرات المحمصة أو قطع الأفوكادو لإضفاء مزيد من القوام والغنى الغذائي.

بهذا الشكل، تحافظ سلطة الفاصوليا البيضاء والليمون على قيمتها الغذائية العالية مع نكهة مميزة تجذب كل أفراد العائلة. جرب تحضيرها اليوم واستمتع بوجبة صحية وسريعة تحافظ على نشاطك طوال اليوم.