• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

تواصل أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المصرية حالة من التباين بين ما يُعرض في المنافذ الحكومية وما يتوفر داخل محال الجزارة، حيث تؤثر عوامل العرض والطلب، والمصدر سواء كان محليًا أو مستوردًا، على تحديد السعر النهائي للمستهلك. ويشهد السوق تفاوتًا ملحوظًا في أسعار اللحوم الحمراء، سواء كانت بلدية أو مجمدة، مما يدفع المستهلكين للبحث عن الخيارات الأنسب من حيث الجودة والتكلفة.

تفاوت أسعار الكندوز والمفروم بين المحلات والمنافذ

رصدت جولة ميدانية أن سعر كيلو اللحوم الكندوز داخل محال الجزارة يتراوح بين 340 و445 جنيهًا، بينما تباع اللحوم المجمدة المستوردة بسعر يتراوح من 240 إلى 270 جنيهًا. أما المفروم البلدي فسعره نحو 400 جنيه للكيلو، مقابل 280 جنيهًا للمفروم العادي، فيما وصل سعر السجق البلدي إلى 400 جنيه، والسجق المجمد 170 جنيهًا فقط، ما يعكس وجود فجوة كبيرة بين الأسعار بحسب المصدر.

الضاني والجملي والماعز بأسعار متفاوتة

أوضح تجار اللحوم أن أسعار اللحوم الضاني في منافذ وزارة الزراعة تصل إلى 350 جنيهًا للكيلو، بينما تباع في الأسواق الشعبية بسعر يصل إلى 450 جنيهًا. وسجل الكتف الضاني المجمد 270 جنيهًا، في حين بلغت أسعار لحوم الماعز نحو 500 جنيه، واللحوم الجملي حوالي 380 جنيهًا، وهو ما يجعلها خيارًا أقل تكلفة للبعض مقارنة باللحوم البقرية أو البتلو.

البتلو والقطعيات المميزة الأعلى سعرًا

تتصدر أسعار اللحوم البتلو قائمة الأعلى سعرًا في السوق، حيث يبلغ سعر الكيلو من البتلو البلدي 500 جنيه، بينما يباع البتلو المجمد بـ 240 جنيهًا. ووصل سعر الإسكالوب البقري إلى 470 جنيهًا للكيلو، والإنتركوت إلى 444 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار الفخدة والكفتة بين 350 و450 جنيهًا. كما سجل لحم الرأس والدهن البلدي حوالي 200 جنيه للكيلو.

قائمة بأسعار اللحوم اليوم في الأسواق

تراوح سعر اللحوم البلدي في محال الجزارة حول 400 جنيه للكيلو، بينما تباع في المنافذ الحكومية بسعر من 310 إلى 350 جنيهًا. أما اللحوم المجمدة المستوردة فمتوسط سعرها 250 جنيهًا، وسجلت الكبدة البلدية من 400 إلى 500 جنيه، والمستوردة نحو 160 جنيهًا. كما بلغ سعر السمانة والفخدة 450 جنيهًا، والمكعبات البقري حوالي 320 جنيهًا، بينما سجل الجاموسي القائم 160 جنيهًا والمذبوح 240 جنيهًا.

أسعار المواشي الحية في السوق المحلي

لم تقتصر التباينات على اللحوم المذبوحة فقط، بل شملت أيضًا أسعار المواشي الحية، حيث بلغ سعر الكيلو القائم للضاني 250 جنيهًا، والمذبوح 390 جنيهًا، بينما وصلت الأبقار الوالدة إلى 90 ألف جنيه، والجاموسة إلى 110 آلاف جنيه، وبدأت أسعار المواشي الصغيرة من 7 آلاف جنيه. ويؤكد التجار أن متابعة أسعار اللحوم اليوم والتنقل بين المنافذ المختلفة قد يساعد المستهلك في الحصول على أفضل جودة بأقل تكلفة.