• الرئيسية
• منوعات

هل تبحثين عن وصفة شهية، سريعة التحضير، ومليئة بالنكهات الحارة والكريمية؟ معكرونة دجاج كاجون هي الخيار المثالي لكِ. تتميز هذه الوصفة بمزيج لذيذ من بهارات الكاجون الجريئة، مع صوص كريمي غني يرضي جميع أفراد العائلة، وهي مثالية لوجبة غداء أو عشاء مشبعة وسريعة.

مكونات معكرونة دجاج كاجون

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح

• 300 غرام من المعكرونة (يفضّل بيني أو فوتتشيني)

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

• 1 بصلة صغيرة مفرومة

• 1 فليفلة حمراء مقطعة شرائح

• 1 فليفلة صفراء مقطعة شرائح

• 3 فصوص ثوم مهروسة

• 1 كوب كريمة طبخ

• نصف كوب حليب

• نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة

• 3 ملاعق كبيرة بهارات كاجون (جاهزة أو منزلية)

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات تحضير معكرونة دجاج كاجون بسهولة

1. تتبيل الدجاج: ابدئي بتتبيل شرائح الدجاج ببهارات الكاجون مع القليل من الملح. في مقلاة كبيرة، سخّني الزيت وقلّبي شرائح الدجاج حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا. ثم أزيليها واتركيها جانبًا.

2. تحضير الصوص: في نفس المقلاة، أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الفليفلة والثوم وواصلي التحريك لمدة 2–3 دقائق.

3. إعداد الصوص الكريمي: اسكبي كريمة الطبخ والحليب فوق خليط الخضار، ثم أضيفي جبنة البارميزان وحرّكي حتى تذوب الجبنة ويصبح الصوص كثيفًا ودسمًا.

4. إضافة الدجاج: أعيدي شرائح الدجاج المطهية إلى الصوص وقلّبيها جيدًا لتتشرب النكهة.

5. تحضير المعكرونة: اسلقي المعكرونة حسب التعليمات على العبوة، ثم صفّيها وأضيفيها إلى خليط الدجاج والصوص.

6. التقديم: قلّبي المزيج جيدًا حتى تتغلّف المعكرونة بالكامل. قدّمي الطبق ساخنًا، وزيّنيه بالبقدونس الطازج.

نصائح لتحضير أفضل معكرونة كاجون بالدجاج

• يمكنك تعديل كمية بهارات الكاجون حسب مستوى الحرارة الذي تفضلينه.

• لإضافة لمسة إضافية من النكهة، جربي إضافة شرائح من الفطر أو رشة من جبن الموتزاريلا فوق الطبق قبل التقديم.

• قدّمي الطبق مع قطعة من الخبز المحمّص أو سلطة خضراء لمزيد من التوازن.

لماذا ستحبين هذه الوصفة؟

• سريعة التحضير: جاهزة خلال 30 دقيقة فقط.

• مذاق غني: مزيج التوابل الكريمية مع الدجاج والمعكرونة لا يُقاوم.

• تناسب جميع الأذواق: مثالية للعائلات ومحبي النكهات الحارة والمميزة.

تعتبر معكرونة دجاج كاجون وصفة مثالية تجمع بين البساطة والنكهة الغنية، لتقدّمي لعائلتك وجبة شهية ومشبعة في وقت قصير،جربيها اليوم واستمتعي بنكهات المطبخ الجنوبي الأميركي على طريقتك الخاصة.