• الرئيسية
• منوعات

هل ترغبين في تحضير كيكة غير تقليدية بطعم غني وقوام مميز؟ جربي اليوم كيكة المالتيزر، التي تمزج بين طراوة الكيك ونكهة الكاكاو الفاخرة، مع قرمشة حبوب المالتيزر الشهيرة.
تُعد هذه الكيكة خيارًا رائعًا للتقديم في المناسبات، أو لتدليل عائلتك بحلى مميز في عطلة نهاية الأسبوع.

المكونات الأساسية لكيكة المالتيزر

لتحضير ألذ كيكة المالتيزر بالشوكولاتة، احرصي على تجهيز المكونات التالية:

• 3 بيضات

• 1 كوب سكر

• ½ كوب زيت نباتي

• 1 كوب حليب

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• رشة ملح

• 1½ كوب دقيق

• ½ كوب كاكاو خام

• 1 كوب مالتيزر مكسّر (حبوب شوكولاتة مقرمشة)

• مالتيزر إضافي للتزيين

• شوكولاتة قابلة للدهن (مثل نوتيلا أو أي نوع شوكولاتة قابلة للفرد)

خطوات تحضير كيكة المالتيزر

1. تجهيز خليط الكيك:

• في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا وفاتح اللون.

• أضيفي الزيت، الحليب، والفانيليا، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

2. خلط المكونات الجافة:

• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج باودر، والملح.

• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة، وقلّبي حتى تحصلي على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.

3. إضافة المالتيزر:

• أضيفي المالتيزر المكسّر إلى الخليط، وقلّبي برفق حتى يتوزع داخل العجينة.

4. الخبز:

• اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

• اخبزي الكيكة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30–35 دقيقة، أو حتى تنضج.

5. التزيين:

• بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، غطّي الوجه بطبقة سخية من الشوكولاتة القابلة للدهن.

• زيّنيها بحبات المالتيزر الكاملة أو المجروشة لمظهر أنيق وطعم مقرمش.

نصائح لتحضير كيكة المالتيزر المثالية

• لا تفرطي في خفق الخليط بعد إضافة الدقيق حتى لا تصبح الكيكة ثقيلة.

• يمكنك استخدام المالتيزر الداكن أو بالحليب حسب ذوقك.

• للحصول على كيكة غنية أكثر، أضيفي رقائق شوكولاتة داكنة إلى الخليط.

كيكة المالتيزر هي وصفة ناجحة ومبهرة في كل مرة. تجمع بين النكهات المحببة للكبار والصغار، وتضفي لمسة فاخرة على طاولة التحلية. قدّميها مع كوب من القهوة أو الشوكولاتة الساخنة، وتمتعي بمذاق لا يُنسى.