المشهد اليمني

طريقة تحضير كاسات التشيز كيك بالشوكولاتة والكراميل..حلى فاخر وسهل التقديم

الخميس 14 أغسطس 2025 02:03 مـ 20 صفر 1447 هـ
طريقة تحضير كاسات التشيز كيك بالشوكولاتة
طريقة تحضير كاسات التشيز كيك بالشوكولاتة

إذا كنتِ تبحثين عن حلى فاخر، بسيط التحضير ويضيف لمسة أنيقة لسفرة ضيافتك، فإن كاسات التشيز كيك بالشوكولاتة والكراميل تعتبر الخيار الأمثل. تجمع هذه الوصفة بين طراوة كريمة التشيز الغنية، والقوام المقرمش لبسكوت الشوكولاتة، مع نكهات الشوكولاتة والكراميل التي تذوب في الفم، ما يجعلها محبوبة للجميع.

المقادير اللازمة لتحضير الكاسات

الطبقة الأولى: قاعدة البسكوت

  • 1 عبوة بسكوت شوكولاتة مطحون

  • 100 جرام زبدة مذابة

الطبقة الثانية: كريمة التشيز

  • 400 جرام جبنة كريمي

  • نصف كوب سكر بودرة

  • ملعقة صغيرة فانيليا

  • كوب ونصف كريمة خفق

  • ملعقتان كبيرتان جيلاتين بودرة + ربع كوب ماء دافئ

الطبقة الثالثة: التزيين والوش

  • صوص شوكولاتة أو شوكولاتة خام مذابة

  • صوص كراميل أو سبريد بسكوف

  • فواكه طازجة مثل الموز، الفراولة، التوت، أو قطع شوكولاتة مثل فيريرو روشيه

خطوات التحضير بالتفصيل

  1. تحضير القاعدة: اخلطي البسكوت المطحون مع الزبدة المذابة جيدًا، ثم ضعي الخليط في قاع الكاسات واضغطيه بإحكام لتكوين قاعدة متماسكة.

  2. تحضير كريمة التشيز: في وعاء كبير، اخلطي الجبنة الكريمي مع السكر والفانيليا حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.

  3. أضيفي كريمة الخفق واستمري في الخفق حتى تحصلين على قوام كريمي ناعم.

  4. ذوّبي الجيلاتين في الماء الدافئ، وسخنيه قليلًا ثم أضيفيه بسرعة إلى خليط الجبنة مع التقليب المستمر.

  5. صبي خليط كريمة التشيز فوق قاعدة البسكوت في الكاسات واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

  6. انقلي الكاسات إلى الثلاجة واتركيها لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تتماسك الطبقة جيدًا.

  7. قبل التقديم، وزعي صوص الشوكولاتة أو الكراميل على الوجه، وزيني الكاسات بالفواكه أو قطع الشوكولاتة حسب الرغبة.

نصائح لتقديم كاسات التشيز كيك بالشوكولاتة والكراميل

  • قدمي الكاسات باردة للاستمتاع بطراوة الكريمة وتماسك القاعدة.

  • يمكن تحضير الكاسات مسبقًا وحفظها في الثلاجة ليوم الضيافة لتوفير الوقت.

  • جربي إضافة مكسرات مجروشة مثل الجوز أو اللوز لمزيد من القرمشة والنكهة.

تُعد كاسات التشيز بالشوكولاتة والكراميل خيارًا مثاليًا يجمع بين البساطة والفخامة، لتضفي على سفرتك لمسة من الأناقة والطعم الشهي الذي يسعد كل من يتذوقه، جربيها واستمتعي بتحلية لا تُقاوم.