• الرئيسية
• منوعات

إذا كنت تبحث عن وصفة كيك سهلة وسريعة التحضير تجمع بين طراوة الكيك الغني بطعم الشوكولاتة ونكهة الكريمي تشيز الكريمية مع صوص الشوكولاتة اللذيذ، نقدم لك طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكريمي تشيز وصوص الشوكولاتة بخطوات بسيطة تناسب جميع المناسبات.

مكونات كيك الشوكولاتة بالكريمي تشيز

لتحضير تحضير كيك الشوكولاتة، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

شرائح كيك شوكولاتة جاهز

• حليب بالشوكولاتة لترطيب الكيك

• 200 غرام جبنة كريمي تشيز

• نصف كوب حليب سائل

• نصف كوب حليب مكثف محلى

• ملعقتان كبيرتان كريم شانتيه بودرة

• ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

• نصف كوب رقائق شوكولاتة دارك

• نصف كوب كريمة سائلة

• ملعقة كبيرة زبدة

• للتزيين: رقائق شوكولاتة صغيرة، شوكولاتة ذائبة، كاكاو بودرة

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالكريمي تشيز

تحضير الكيك:
ابدأ بترتيب شرائح كيك الشوكولاتة الجاهز في صينية التقديم، ثم رش عليها كمية مناسبة من الحليب بالشوكولاتة لتطرية الكيك وجعله طرياً ومشبعاً بالنكهة.

تحضير طبقة الكريمة:
في وعاء الخلط، قم بخفق الكريمي تشيز مع الحليب، الحليب المكثف المحلى، كريم الشانتيه، والفانيلا السائلة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصل على قوام كريمي ناعم ومتجانس. اسكب هذه الكريمة فوق طبقة الكيك وافردها بالتساوي بواسطة ملعقة أو سكينة.

تحضير صوص الشوكولاتة:
سخن الكريمة السائلة في قدر على نار هادئة دون أن تغلي، ثم أضف رقائق الشوكولاتة والزبدة وحرك الخليط حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ويصبح الصوص ناعماً.

التزيين والتقديم:
صب صوص الشوكولاتة فوق الكريمة بشكل متساوٍ، ثم رش رقائق الشوكولاتة الصغيرة ورشة من الكاكاو. ضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك النكهات وتصبح القطع سهلة التقديم. قدّم الكيك باردًا وتمتع بطعمه الغني والملمس الكريمي الذي سيعجب جميع أفراد العائلة.

فوائد وصفة كيك الشوكولاتة بالكريمي تشيز

هذه الوصفة تجمع بين بساطة التحضير ومذاق فاخر مناسب للعزائم والمناسبات العائلية، كما أن استخدام الكيك الجاهز يجعلها سريعة التحضير. الكريمي تشيز يمنح الطبقة الكريمية قوامًا غنيًا وطعمًا متوازنًا مع صوص الشوكولاتة الداكنة التي تضيف لمسة من الفخامة.

نصائح لتحضير كيك الشوكولاتة المثالي

• احرص على أن يكون الحليب بالشوكولاتة المستخدم في ترطيب الكيك باردًا أو بدرجة حرارة الغرفة حتى لا يذيب الكيك بشكل مفرط.

• لا تفرط في صب الحليب لتجنب غمر الكيك وجعله متماسكًا جدًا.

• يمكن إضافة مكسرات مجروشة على الوجه لإضافة قرمشة ونكهة مميزة.

• التبريد في الثلاجة لفترة كافية يساعد على تثبيت الطبقات وضمان تقديم كيك متماسك وسهل التقطيع.

هذه الوصفة السهلة واللذيذة التي تجمع بين طعم الشوكولاتة الغني وقوام الكريمي تشيز الناعم، لتقدم كيكًا مثاليًا يناسب جميع المناسبات ويبهج الجميع.