طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل..صحية، طبيعية، ولذيذة

زبدة الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالطاقة والبروتين، ويعشقها الكثيرون لمذاقها الكريمي وفوائدها الصحية، بدلاً من شراء الأنواع الجاهزة التي تحتوي غالبًا على سكريات مضافة ومواد حافظة، يمكنكِ تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة طبيعية 100%، لتحصلي على طعم لا يُقاوم وغذاء نقي.

فوائد زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني ليست فقط لذيذة، بل مليئة بالفوائد، حيث تعتبر:

• مصدر غني بالبروتين النباتي

• غنية بالدهون الصحية التي تعزز الشعور بالشبع

• تمد الجسم بالطاقة لفترة طويلة

• خالية من المواد الحافظة عند تحضيرها منزليًا

المكونات المطلوبة

لتحضير زبدة الفول السوداني الطبيعية في المنزل، ستحتاجين إلى:

• 2 كوب فول سوداني محمّص (ويُفضّل أن يكون غير مملّح)

• 1 إلى 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (مثل زيت دوار الشمس أو جوز الهند)

• ½ ملعقة صغيرة ملح

• 2 ملعقة صغيرة عسل أو سكر (اختياري، حسب الرغبة)

خطوات تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل

1. طحن الفول السوداني:

ضعي الفول السوداني في محضّرة الطعام وابدئي بطحنه على سرعة متوسطة. في البداية سيكون قوامه خشنًا، ثم يبدأ بالتماسك تدريجيًا.

2. إطلاق الزيوت الطبيعية:

استمرّي في الطحن لمدّة 5 إلى 8 دقائق حتى تلاحظي خروج الزيت الطبيعي وتحوّل القوام إلى ناعم.

3. ضبط القوام:

أضيفي الزيت النباتي تدريجيًا حسب القوام المرغوب (كثيف أو ناعم).

4. تحسين النكهة:

أضيفي الملح لتعزيز النكهة، ويمكنكِ إضافة العسل أو السكر حسب الرغبة لمذاق مُحلّى طبيعي.

5. التخزين:

اسكبي زبدة الفول السوداني في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق، واحتفظي بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع.

أفكار لاستخدام زبدة الفول السوداني

• كوجبة خفيفة مع شرائح التفاح أو الموز

• في الساندويتشات الصحية

• لإعداد عصائر البروتين

• كمكوّن في وصفات الحلى والطهي

اصنعي زبدة الفول السوداني في المنزل بكل سهولة، وتمتعي بمذاق طبيعي غني وصحي يناسب كل أفراد الأسرة.
بمكونات بسيطة وطريقة خالية من الإضافات، ستحصلين على منتج منزلي أفضل من الجاهز.