• الرئيسية
• منوعات

يُعد دجاج بصوص المانجو من الأطباق المبتكرة والمميزة التي تجمع بين الطعم الحلو والحادق بطريقة مثالية، يتميز هذا الطبق بوجود فاكهة المانجو الغنية بالفيتامينات، خاصة فيتامين A الضروري لصحة العيون، وفيتامين C الذي يساعد على تقليل الكوليسترول الضار في الدم، إلى جانب فوائدها الصحية، تضيف المانجو نكهة استوائية لذيذة تُغني طبق الدجاج وتجعله خياراً رائعاً لوجبة غداء أو عشاء مختلفة.

المقادير لتحضير دجاج بصوص المانجو

لتحضيردجاج بصوص المانجو، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

• 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة مكعبات

• 400 غرام صدر دجاج مقطع مكعبات

• 2 حبة مانجو ناضجة مقشرة ومقطعة شرائح

• 3 ملاعق كبيرة كاري

• كوب وربع حليب جوز الهند

طريقة تحضير دجاج بصوص المانجو خطوة بخطوة

1. تحضير صوص المانجو
   ضعي شرائح المانجو مع حليب جوز الهند في الخلاط الكهربائي، وامزجي حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس، ثم اتركيه جانباً.

2. تشويح المكونات
   سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الكاري وحرّكيه لمدة دقيقة حتى يطلق نكهته.

3. طهي الدجاج والفليفلة
   أضيفي مكعبات الدجاج والفليفلة الحمراء، وقلّبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج وتطرى الفليفلة.

4. إضافة صوص المانجو
   صبّي الصوص فوق الدجاج وحرّكي الخليط بلطف لمدة 5 دقائق حتى يسخن جيداً وتتشرب المكونات الطعم.

5. التقديم
   قدّمي دجاج بصوص المانجو ساخناً إلى جانب الأرز المطبوخ أو الأرز الأبيض للحصول على وجبة متكاملة.

فوائد صحية لطبق دجاج بصوص المانجو

• المانجو: غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات مثل A وC

• الدجاج: مصدر ممتاز للبروتين قليل الدهون

• حليب جوز الهند: يمنح القوام الكريمي والنكهة الغنية ويحتوي على دهون مفيدة

• الكاري: يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات

استمتعي بنكهات جديدة ومميزة مع وصفة دجاج بصوص المانجو، وجربي مزيج الطعم الحلو والحار في طبق واحد غني بالفوائد وسهل التحضير.