• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار البانيه في مصر اليوم الأحد 7-9-2025 تراجعًا جديدًا في الأسواق، حيث انخفض سعر الكيلو بمقدار يصل إلى 5 جنيهات في بعض المحافظات، في مفاجأة سارّة للمستهلكين الذين يعتمدون عليه كبديل للحوم الحمراء مرتفعة السعر.

لماذا انخفض سعر البانيه اليوم في مصر؟

أرجع خبراء سوق الدواجن هذا التراجع إلى انخفاض أسعار الفراخ البيضاء ومشتقاتها، مما أدى إلى انخفاض تكلفة إنتاج البانيه، ويتوقع محللون أن تستمر هذه الموجة من التراجع خلال الأيام القادمة، في حال استمرت الأسعار العالمية والمحلية للدواجن في الاستقرار أو الهبوط.

أسعار البانيه اليوم الأحد 7 سبتمبر 2025 في الأسواق

تراوحت أسعار كيلو البانيه في الأسواق المحلية اليوم بين 225 و235 جنيهًا، مع اختلافات طفيفة من منطقة إلى أخرى حسب العرض والطلب وتكاليف النقل.

البانيه.. البديل الأرخص للحوم الحمراء

يفضّل الكثير من المصريين شراء البانيه بدلاً من اللحوم الحمراء، خاصةً بعد أن تجاوز سعر الكيلو من اللحوم 400 جنيه، مما جعل البانيه خيارًا اقتصاديًا وأكثر توفيرًا لدى العديد من الأسر، إضافة إلى سهولة تحضيره وتنوع وصفاته.

أسعار الفراخ اليوم في الأسواق المصرية

جاءت أسعار الدواجن ومشتقاتها اليوم الأحد كالتالي:

• الفراخ البيضاء: من 68 إلى 78 جنيهًا للكيلو

• دبابيس الفراخ: 104 جنيهات للكيلو

• صدور الفراخ: 106 جنيهات للكيلو

• أوراك الفراخ: 110 جنيهات للكيلو

• الفراخ الساسو: بين 108 و112 جنيهًا للكيلو

• الفراخ البلدي: من 115 إلى 120 جنيهًا للكيلو

لماذا من الضروري تطهير مزارع الدواجن باستمرار؟

أشار تقرير صادر عن معهد بحوث الإنتاج الحيواني إلى أهمية تطهير المزارع بعد كل دورة إنتاجية للحد من انتشار الأمراض وتحسين جودة الإنتاج. وذكر التقرير أن التطهير الدوري يساهم في:

• منع انتشار أمراض الجهاز التنفسي والهضمي بين الطيور

• تحسين جودة اللحوم والبيض

• تقليل الحاجة لاستخدام الأدوية البيطرية

• حماية صحة العاملين في المزارع من العدوى

ويشمل التطهير الخطوات التالية:

1. إزالة الطيور من المزرعة بالكامل

2. تنظيف شامل للمكان والتخلص من الفضلات

3. تعقيم باستخدام مواد مثل الكلور أو الفورمالين

4. ترك المزرعة فارغة لفترة قبل بدء دورة جديدة

وأكد التقرير على ضرورة اتباع التعليمات بدقة واستخدام معدات الحماية الشخصية أثناء عملية التطهير لضمان السلامة.