• الرئيسية
• علوم وصحة

الكلى ليست مجرد جهاز لترشيح الفضلات والمياه الزائدة، بل تقوم أيضًا بتنقية الدم، وتنظيم توازن المعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم، والمساهمة في ضبط ضغط الدم وإنتاج خلايا الدم الحمراء.
لكن عند الإصابة بـ مرض الكلى المزمن (CKD) أو الإصابة الكلوية الحادة (AKI)، قد يفقد المريض ما يصل إلى 90% من وظائف الكلى قبل ظهور أي أعراض ملحوظة، وهنا يصبح النظام الغذائي عاملًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الكلى والوقاية من المضاعفات.

9 أطعمة صديقة للكلى

1. القرنبيط

• منخفض البوتاسيوم والفوسفور.

• غني بفيتامين C، وحمض الفوليك، والألياف.

• يساعد على إزالة السموم من الكبد ويُعد بديلًا صحيًا للخضار الغنية بالبوتاسيوم.

2. الفلفل الأحمر

• يحتوي على فيتامينات A وC وB6.

• غني بمضادات الأكسدة وحمض الفوليك والألياف.

• مثالي للوجبات الصديقة للكلى.

3. التوت بأنواعه (الأزرق، الفراولة، البري)

• غني بمضادات الأكسدة المقاومة للالتهابات.

• التوت البري يساعد على الوقاية من التهابات المسالك البولية.

4. بياض البيض

• مصدر بروتين عالي الجودة ومنخفض الفوسفور.

• يُخفف العبء على الكلى مقارنةً بتناول صفار البيض.

5. زيت الزيتون

• غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة.

• يدعم صحة القلب والكلى ويقلل الالتهابات.

6. الثوم

• يضيف نكهة مميزة بدون الحاجة للملح.

• يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات.

7. الجرجير والخضراوات الورقية منخفضة البوتاسيوم

• غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.

• آمنة لمرضى الكلى وتدعم صحة الأوعية الدموية.

ما يجب على مرضى الكلى تجنبه

• الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبطاطس.

• الأطعمة عالية الصوديوم (الملح والمعلبات).

• البروتينات الحيوانية بكثرة، لتقليل العبء على الكلى.

• المشروبات الغازية والمصنعة لاحتوائها على الفوسفور المضاف.

اتباع نظام غذائي صحي متوازن يساعد مرضى الكلى على تخفيف الأعراض، وتقليل المضاعفات، والحفاظ على وظائف الكلى لأطول فترة ممكنة