• الرئيسية
• منوعات

تُعد سلطة نيسواز الفرنسية من أشهر السلطات الفرنسية التي تجمع بين المكونات الطازجة والقيمة الغذائية العالية، مما يجعلها وجبة متكاملة يمكن تقديمها كغداء أو عشاء صحي، وتتميز بصلصتها المميزة التي تُحضّر من الخل، والخردل، والفلفل الأبيض، مع إمكانية إضافة القليل من الثوم لإضفاء نكهة إضافية.

المكونات الأساسية لسلطة نيسواز

لتحضير سلطة نيسواز الفرنسية ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

مكونات الصلصة:

• خل: 2 ملعقة كبيرة

• زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة

• خردل: 1 ملعقة كبيرة

• ملح: حسب الرغبة

• فلفل أبيض: حسب الرغبة

مكونات السلطة:

• خس الآيسبرغ: رأس كامل

• بطاطس: 200 غم (مسلوقة ومقطعة)

• بندورة: 200 غم (مقطعة شرائح)

• فليفلة ملونة: 100 غم (مقطعة شرائح)

• بصل: 2 حبة (مسلوق ومقشر)

• تونة: عبوتان (محفوظة في الماء)

• زيتون أسود: 50 غم

• بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)

• بيض مسلوق: 2-3 حبات (اختياري للزينة)

طريقة تحضير سلطة نيسواز الفرنسية

1. إعداد الصلصة: اخلطي مكوّنات الصلصة جيدًا، واتركيها جانبًا حتى يحين وقت تقديم السلطة.

2. تحضير الخس: اغسلي خس الآيسبرغ وافرميه فرماً خشناً، ثم ضعيه في قعر طبق التقديم.

3. تحضير البطاطس: قشّري البطاطس واسلقيها في ماء مملح حتى تنضج، ثم قطّعيها إلى قطع متوسطة الحجم وأضيفيها إلى الطبق.

4. إضافة المكونات الأخرى: أضيفي التونة، شرائح البندورة، حلقات البصل، الفليفلة، والزيتون إلى الطبق.

5. تزيين السلطة: قطّعي البيض المسلوق إلى أرباع وزيني به الطبق، ورشي البقدونس المفروم فوق المكونات.

6. التقديم: اسكبي الصلصة على السلطة قبل التقديم مباشرة وقدميها طازجة.

نصائح لتقديم سلطة نيسواز

• يمكن إضافة القليل من الزيتون الأخضر أو الأحمر لإضفاء لون ونكهة مختلفة.

• استخدمي تونة عالية الجودة للحصول على طعم أفضل.

• يمكن تقديم السلطة مع خبز محمص أو شرائح باغيت فرنسية لوجبة كاملة.

سلطة نيسواز الفرنسية وجبة خفيفة وصحية، تجمع بين الطعم الشهي والمكونات الغنية بالفيتامينات والمعادن، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلة أو الضيوف.