• الرئيسية
• منوعات

قوارب الكوسا بالموزاريلا من الوصفات الفاخرة بمظهرها، وسهلة التحضير بمكوناتها البسيطة والصحية، تُعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء، وتضفي لمسة شهية على مائدتك دون عناء كبير.

مكونات قوارب الكوسا بالموزاريلا

لتحضير قوارب الكوسا بالموزاريلا، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 4 حبات كوسا متوسطة الحجم

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• 1 بصلة صغيرة مفرومة

• 2 فص ثوم مفروم

• 1 حبة طماطم مفرومة

• نصف كوب صلصة طماطم

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

• نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف

• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور

• ربع كوب جبن بارميزان (اختياري)

• بقدونس مفروم للتزيين

طريقة تحضير قوارب الكوسا بالموزاريلا

1. اغسلي الكوسا وقطّعيها بالطول إلى نصفين، ثم أزيلي اللب بواسطة ملعقة صغيرة لتشكيل قوارب.

2. سخّني زيت الزيتون في مقلاة، وأضيفي البصل حتى يذبل، ثم الثوم، الطماطم، ولب الكوسا المفروم وقلّبي جيدًا.

3. أضيفي صلصة الطماطم، الملح، الفلفل، والزعتر، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتكثف.

4. احشي قوارب الكوسا بالخليط، ثم رشي جبن الموزاريلا والبارميزان فوقها.

5. رتبي القوارب في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، وادخليها فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20–25 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر.

6. زيّني بالبقدونس المفروم وقدّمي القوارب ساخنة.

نصائح لتقديم قوارب الكوسا

• يمكن تقديمها بجانب الأرز أو سلطة خضراء لإتمام الوجبة.

• استخدام جبن بارميزان اختياري لإضفاء طعم غني ومميز.

• تحفظ في الثلاجة لمدة يوم واحد إذا رغبتِ في تحضيرها مسبقًا.

استمتعي بمذاق قوارب الكوسا بالموزاريلا الساخنة وقدميها لعائلتك كوجبة شهية وصحية في أي وقت.