• الرئيسية
• علوم وصحة

التهاب المفاصل حالة شائعة تتميز بألم، تورم، وتيبس المفاصل، تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، مما يقلل من القدرة على الحركة ويؤثر على جودة الحياة اليومية، بينما تبقى الأدوية والعلاج الطبيعي أساليب علاجية رئيسية، تشير الدراسات الحديثة إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في إدارة الأعراض وتحسين صحة المفاصل.

كيف يساعد الكركم في تخفيف آلام التهاب المفاصل؟

الكركم، البهار الأصفر المعروف، يحتوي على مركب نشط يسمى الكركمين، الذي يمتلك خصائص مضادة للالتهاب ومضادات أكسدة قوية. أظهرت الدراسات أن الكركمين يساهم في:

• تخفيف الالتهاب وتورم المفاصل عن طريق تثبيط السيتوكينات والإنزيمات الالتهابية.

• تحسين مرونة المفاصل وتقليل التصلب لتسهيل الحركة اليومية.

• دعم الجهاز المناعي وتعزيز آليات الدفاع الطبيعية في الجسم.

• حماية الخلايا من التلف التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة.

• تسكين الألم طبيعيًا كمكمل فعال إلى جانب العلاجات التقليدية.

الأبحاث العلمية حول الكركمين

دراسة نُشرت في مجلة أبحاث العلاج النباتي كشفت أن مكملات الكركمين ساعدت المصابين بهشاشة العظام على تقليل آلام المفاصل وتحسين الوظائف البدنية مقارنة بمن لم يتناولوه. تُبرز هذه النتائج إمكانات الكركم كخيار طبيعي داعم للعلاج التقليدي لالتهاب المفاصل.

طرق دمج الكركم في نظامك الغذائي

• الحليب الذهبي: مشروب دافئ يحتوي على الكركم ويمكن تحليته بالعسل.

• الكاري والحساء: إضافة الكركم كتوابل للأطعمة تعزز النكهة والفوائد الصحية.

• العصائر: دمج الكركم مع عصائر الفاكهة أو الخضار لزيادة الفائدة.

تعزيز امتصاص الكركم

الكركمين يمتص بصعوبة في الجسم، ويمكن زيادة امتصاصه عن طريق:

• الفلفل الأسود: يحتوي على البيبيرين الذي يزيد امتصاص الكركمين حتى 2000%.

• الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون الذي يساعد على التوافر الحيوي للكركمين.

الكركم يعد خيارًا طبيعيًا فعالًا لدعم صحة المفاصل وتخفيف الالتهاب والألم، ويمكن دمجه بسهولة في النظام الغذائي اليومي كجزء من أسلوب حياة صحي.