استقرار أسعار الدواجن الطازجة والمجمدة في الإمارات
شهدت أسواق الدواجن في الإمارات العربية المتحدة استقراراً نسبياً في الأسعار خلال تعاملات مساء اليوم، مع وفرة المعروض المحلي والثبات في تكاليف الأعلاف والنقل. ويعكس هذا التوازن حالة من التوافق بين العرض والطلب في ظل تنوع مصادر الاستيراد والإنتاج المحلي المتنامي.
ويأتي استقرار الأسعار في وقت تشهد فيه السوق طلباً معتدلاً من المستهلكين، مع اقتراب موسم العودة إلى المدارس وزيادة الطلب على الوجبات العائلية. وتتابع الجهات المعنية مؤشرات الأسعار والضغوط التوريدية لضمان استمرار وفرة المعروض ودعم المنتج الوطني.
أسعار الدواجن بالإمارات
| نوع الدجاج | السعر التقريبي للكيلو (درهم إماراتي) |
| الدجاج الأبيض الطازج | 10 – 12 |
| الدجاج الأبيض المجمد | 8 – 10 |
| الدجاج الساسو الطازج | 12 – 14 |
| الدجاج الساسو المجمد | 10 – 12 |
| الدجاج البلدي الطازج | 15 – 18 |
| الدجاج البلدي المجمد | 13 – 15 |
تفاصيل أسعار البيض في أسواق الإمارات
لم تقتصر حالة الاستقرار على أسعار الدواجن فحسب، بل امتدت لتشمل أسعار البيض بمختلف أنواعه أيضًا. يقدم الجدول التالي نظرة مفصلة على أسعار كرتونة البيض (30 بيضة) في منافذ البيع الرئيسية بالإمارات:
| نوع البيض | السعر التقريبي للكرتونة (30 بيضة) (درهم إماراتي) |
| البيض الأبيض | 15 – 18 |
| البيض البني | 18 – 20 |
| البيض البلدي | 20 – 22 |
يعكس هذا الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض مرونة السوق المحلية، مع وجود تباين طفيف بين أنواع المنتجات المختلفة بناءً على الجودة والنوع. يراقب المستهلكون هذه الأسعار عن كثب، خاصة مع قرب نهاية الشهر، لضمان توافر المنتجات الأساسية بتكلفة معقولة تناسب ميزانياتهم اليومية في أسواق الإمارات العربية المتحدة.
مر التباين الطفيف في الأسعار بين منافذ البيع تبعاً لعروض المتاجر وتكاليف التغليف والصقل، فيما يبقى السوق في حالة هدوء قبيل موسم الطلبات الصيفي وتعافي القطاع الفندقي. ويتوقع الخبراء ألا تشهد الأسعار تقلبات كبيرة خلال الأسابيع المقبلة ما لم تتغير عوامل الإنتاج أو يتعرض العرض المحلي لضغوط.
العومل الموثرة
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن بالإمارات
-
تكاليف الأعلاف والإنتاج ارتفاع أو انخفاض أسعار الذرة وفول الصويا المستوردة يترجم مباشرة إلى تكلفة تربية الدواجن، مما يؤثر على السعر النهائي.
-
تكاليف النقل واللوجستيات تغير أسعار الشحن البحري والبري وتكاليف التخزين البارد ينعكس على هامش ربح المزارع وتجار التجزئة.
-
حجم المعروض المحلي زيادة سعات المزارع الوطنية أو توسيع الاستيراد يضغط على الأسعار بالاتجاه النزولي عند توافر الكميات.
-
الطلب الموسمي مواسم الحج والعمرة والأعياد الدراسية والسياحية ترفع الطلب مؤقتاً، فتأتي الأسعار أعلى مقارنة بالفترات العادية.
-
السياسات الحكومية والجمركية أي تعديل في رسوم الاستيراد أو دعم الأعلاف يسهم في ضبط تكلفة الإنتاج وحماية المنتج المحلي.
-
تقلبات سعر صرف الدرهم ارتباط الدرهم بالدولار يجعل تكاليف استيراد الأعلاف والبضائع تتأثر بتغيرات العملة الدولية.
-
الظروف الصحية والوبائية ظهور أمراض دواجن مثل إنفلونزا الطيور يفرض قيود استيرادية ويزيد الإجراءات الاحترازية، مما يقلص المعروض ويرفع الأسعار.
-
العروض الترويجية والتنافس التجاري الحملات التسويقية والخصومات الموسمية في السلاسل الكبرى تؤثر على السعر النهائي للمستهلك وتوازنه بين العرض والطلب.
-
التوجه الاستهلاكي والوعي الغذائي ارتفاع الطلب على الدواجن العضوية والخالية من المضادات الحيوية يخلق فئة أسعار أعلى متوازنة مع رغبة المستهلكين في جودة أفضل.