• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار الأسماك فى منتصف تعاملات اليوم الخميس 18 سبتمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في معظم الأصناف داخل سوق الجملة بمدينة العبور، وذلك خلال التعاملات الصباحية، وفقًا لآخر تحديثات بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء.

وتصدّر السمك البلطي قائمة الأكثر تداولًا، حيث سجل سعر الكيلو من الدرجة الأولى بين 73 و77 جنيهًا، بينما تراوح سعر الدرجة الثانية بين 70 و72 جنيهًا، فيما بلغ سعر البلطي الأسواني من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والمنشأ.

أسعار الأسماك اليوم

فيليه بلطي: بين 75 و275 جنيهًا

قشر البياض: بين 190 و290 جنيهًا

بياض أملس (درجة أولى): بين 140 و240 جنيهًا

بياض أملس (درجة ثانية): بين 80 و120 جنيهًا

المكرونة السويسي: بين 90 و170 جنيهًا

المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهًا

البربون (درجة أولى): بين 250 و310 جنيهًا

البربون (درجة ثانية): بين 170 و230 جنيهًا

البربون المجمد: بين 30 و60 جنيهًا

البوري (درجة أولى): بين 180 و220 جنيهًا

البوري (درجة ثانية): بين 100 و150 جنيهًا

أسعار الجمبري اليوم

الجمبري جامبو: بين 880 و980 جنيهًا

الجمبري (درجة أولى): بين 750 و850 جنيهًا

الجمبري (درجة ثانية): بين 600 و700 جنيهًا

الجمبري (درجة ثالثة): بين 200 و400 جنيهًا

ويُرجح تجار سوق العبور أن تستمر حالة الاستقرار في الأسعار خلال الأيام المقبلة، خاصة مع وفرة المعروض وتراجع نسبي في الطلب، فيما تبقى الأسعار مرهونة بعوامل الطقس وحركة الصيد في البحيرات والمزارع السمكية.

العوامل المؤثرة في أسعار الأسماك والجمبري

1. حالة الطقس والموسم البحري

• تؤثر الأحوال الجوية على حركة الصيد في البحار والبحيرات.

• الرياح الشديدة أو انخفاض درجات الحرارة قد تقلل من الإنتاج اليومي، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.

2. وفرة المعروض مقابل الطلب

• زيادة المعروض من المزارع السمكية أو الصيد البحري يؤدي إلى انخفاض الأسعار.

• ارتفاع الطلب في مواسم معينة مثل رمضان أو الأعياد يرفع الأسعار، خاصة للأنواع الشعبية مثل البلطي والبوري.

3. تكاليف النقل والتبريد

• الأسماك من السلع سريعة التلف، وتتطلب نقلًا مبردًا.

• ارتفاع أسعار الوقود أو الكهرباء يؤثر على تكلفة النقل والتخزين، وبالتالي على السعر النهائي.

4. الاستيراد والتصدير

• الجمبري وبعض أنواع الأسماك تُستورد من الخارج، ما يجعل أسعارها مرتبطة بسعر الدولار وسوق الاستيراد.

• تصدير كميات كبيرة من الأسماك المحلية قد يقلل المعروض داخليًا ويرفع الأسعار.

5. نوعية الأسماك وجودتها

• تختلف الأسعار حسب درجة التصنيف (أولى، ثانية، مجمدة).

• الأسماك الطازجة أو ذات الحجم الكبير مثل الجمبري الجامبو تُسعر أعلى من المجمدة أو الصغيرة.

6. المزارع السمكية

• إنتاج المزارع يؤثر بشكل مباشر على وفرة الأنواع مثل البلطي والقراميط.

• أي مشاكل في الأعلاف أو المياه تؤثر على حجم الإنتاج وتنعكس على الأسعار.

7. التغيرات العالمية

• الأزمات الدولية أو اضطرابات سلاسل الإمداد تؤثر على أسعار الأسماك المستوردة.

• تقلبات أسعار الأسماك في الأسواق العالمية تنعكس على السوق المحلي، خاصة في الأنواع الفاخرة.

أقراأيضا:استقرار أسعار الدواجن الطازجة والمجمدة في الإمارات | المشهد اليمني