• الرئيسية
• منوعات

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير فطور مميز ومشبع، فإن معجنات البف باستري بالجبنة تعد خيارًا رائعًا، تتميز هذه الوصفة بطعمها الهش وقوامها الخفيف، مع حشوة الجبن الكريمي الغنية التي تضيف مذاقًا لذيذًا يجعلها مثالية لجميع أفراد العائلة.

وقت التحضير وعدد الحصص

• وقت الطهي: 60 دقيقة

• يكفي لـ: 6 أشخاص

المقادير

لتحضير معجنات بف باستري بالجبنة، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• عبوة من عجينة البف باستري الجاهزة.

• عبوة جبن كريمي (مثلثات).

• ملعقة كبيرة من السمسم.

• ملعقة كبيرة من حبة البركة.

• 1 بيضة.

• ملعقة كبيرة ماء.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

تجهيز العجينة

1. افردي عجينة البف باستري على سطح نظيف باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة ومتساوية.

2. قطّعي العجينة إلى مربعات متساوية الحجم (حوالي 3 بوصات).

إضافة الحشوة

3. وزعي مثلثات الجبن الكريمي على طرف كل مربع من العجين.

4. في وعاء صغير، اخفقي البيض مع الماء، ثم ادهني حافة جانب الجبن بمزيج البيض ليساعد على التصاق العجين.

5. اطوي المربع ليأخذ شكل مثلث، واضغطي على الأطراف باستخدام الشوكة لإغلاقها بإحكام.

الخبز في الفرن

6. رصي المعجنات في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

7. ادهني الوجه بمزيج البيض، ثم رشي السمسم وحبة البركة للزينة.

8. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية، ثم اخبزي المعجنات لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.

طريقة التقديم

قدمي معجنات البف باستري بالجبنة ساخنة على الفطور مع كوب من الشاي أو القهوة، كما يمكن تقديمها كوجبة خفيفة بين الوجبات أو في العزائم والمناسبات.

نصائح لنجاح الوصفة

• يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الجبن مثل الموزاريلا أو الجبن الأبيض لإضافة تنوع في النكهة.

• للحصول على طعم أغنى، أضيفي رشة من الزعتر أو الحبة الحلوة مع الحشوة.

• يفضل تقديمها ساخنة مباشرة من الفرن للحفاظ على قرمشتها.

تعتبر معجنات بف باستري بالجبنة وصفة مثالية للفطور، تجمع بين البساطة واللذة، وتمنح سفرتك لمسة خاصة ستنال إعجاب الجميع.