• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

البيض من أهم السلع الغذائية التي يعتمد عليها ملايين الأسر في مصر بشكل يومي سواء في الوجبات الأساسية أو في إعداد الأطعمة المختلفة، ومع التغيرات المستمرة في الأسعار بالأسواق، أصبح سعر كرتونة البيض يشغل بال المستهلكين والمربين على حد سواء، لذلك نسلط الضوء في هذا المقال على آخر المستجدات المتعلقة بأسعار البيض والعوامل التي تؤثر عليها.

أسعار كرتونة البيض طبقًا لبورصة الدواجن

إليك أحدث الأسعار حسب بورصة الدواجن بتاريخ الأحد 21 سبتمبر 2025:

• البيض البلدي: يتراوح سعر كرتونة البيض بين 150 و154 جنيهًا حسب المنطقة والمزارع.

• البيض الأحمر: يتراوح السعر بين 143 و150 جنيهًا، مع اختلاف طفيف بين المحافظات.

• البيض الأبيض: يتراوح السعر بين 140 و152 جنيهًا، ويختلف وفقًا لمصدر البيع والجملة أو التجزئة.

أسباب تغير أسعار البيض

هناك مجموعة من الأسباب الرئيسية التي تقف وراء تذبذب أسعار كرتونة البيض في مصر ومن أبرز هذه الأسباب ما يلي:

• ارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة التي تمثل العنصر الأهم في تكلفة التربية.

• تغير أسعار الوقود ما ينعكس على تكلفة النقل والشحن.

• زيادة الطلب في فترات معينة مثل المواسم والأعياد.

• تقلب أسعار العملات الأجنبية التي تؤثر على استيراد مستلزمات الإنتاج.

• العوامل المناخية التي قد تؤثر على إنتاج المزارع.

توقعات أسعار البيض في الفترة المقبلة

يرى الخبراء أن أسعار البيض مرشحة لحالة من الاستقرار النسبي مع زيادة الإنتاج في بعض الفترات، إلا أن الأمر يعتمد على الظروف الاقتصادية ويمكن توضيح التوقعات في النقاط الآتية:

• استقرار الأسعار متوقع إذا استمر المعروض في التزايد.

• أي ارتفاع جديد في أسعار الأعلاف سيؤدي إلى زيادات جديدة في الأسعار.

• بعض المحافظات قد تستفيد من وفرة الإنتاج المحلي مما يقلل التكلفة.

• من المحتمل انخفاض الأسعار مع دخول مواسم الإنتاج المرتفعة.

• الأسعار ستظل مرتبطة بقرارات اقتصادية مثل دعم الأعلاف أو تسهيلات النقل.

سعر كرتونة البيض في مصر يظل متغيرًا بتغير الظروف الاقتصادية والإنتاجية، مما يجعل المتابعة اليومية ضرورة للمستهلك والتاجر. لذا من المهم مراقبة حركة السوق باستمرار للحصول على أفضل الأسعار.