تراجع طفيف في أسعار اللحوم بالأسواق المصرية اليوم الأربعاء
شهدت الأسواق المصرية خلال تعاملات منتصف اليوم الأربعاء 24 سبتمبر 2025 انخفاضًا طفيفًا في أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستورد، وذلك وفقًا لآخر تحديث صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، وسط ترقب من المستهلكين لمزيد من التراجع خلال الأيام المقبلة.
أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق
-
الكندوز الكبير: 352 جنيهًا للكيلو
-
الكندوز العادي: 409 جنيهات
-
البتلو: 422 جنيهًا
-
الكبدة البلدي: بين 350 و400 جنيه
-
اللحم الجملي: بين 350 و370 جنيهًا
-
المفروم البلدي: بين 330 و460 جنيهًا
-
عِرق الفلتو: 420 جنيهًا
-
الضأن: 431 جنيهًا للكيلو
أسعار اللحوم المفرومة والمنتجات الجاهزة:
-
مفروم دسم: 330 جنيهًا
-
مفروم أحمر: 355 جنيهًا
-
حواوشي جاهز: 300 جنيه
-
طرب محشي: 390 جنيهًا
-
برجر: 300 جنيه
-
كفتة حاتي: 320 جنيهًا
-
كفتة أرز: 280 جنيهًا
-
سجق بلدي: 320 جنيهًا
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
-
كندوز: 350 جنيهًا
-
السجق: 225 جنيهًا
-
اللحم المفروم: 230 جنيهًا
-
الكبدة: 250 جنيهًا
-
اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا
-
اللحم الضأن: 350 جنيهًا
أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنية
-
اللحم البقري: 280 جنيهًا
-
وش الفخدة: 300 جنيه
-
الموزة: 295 جنيهًا
-
عِرق الفلتو: 350 جنيهًا
-
البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا
-
الكبدة الطازجة: بين 300 و350 جنيهًا
العوامل المؤثرة في أسعار اللحوم
-
تكلفة الأعلاف والنقل ارتفاع أسعار الأعلاف أو الوقود يؤدي إلى زيادة تكلفة الإنتاج، وبالتالي يؤثر على سعر اللحوم في السوق.
-
حجم المعروض المحلي والمستورد زيادة الاستيراد أو انخفاض الإنتاج المحلي ينعكس مباشرة على وفرة اللحوم وتحديد أسعارها.
-
مواسم الطلب المرتفع مثل الأعياد والمناسبات، حيث يرتفع الطلب على اللحوم، ما يؤدي إلى زيادة مؤقتة في الأسعار.
-
سعر صرف العملات الأجنبية يؤثر على تكلفة اللحوم المستوردة، خاصة من دول الخليج وأمريكا الجنوبية.
-
السياسات الحكومية والدعم تدخل الدولة عبر منافذ الزراعة أو مبادرات "لحوم وطنية" يساهم في ضبط الأسعار وتوفير بدائل أقل تكلفة.
-
الرقابة على الأسواق وجود رقابة فعالة يمنع التلاعب بالأسعار ويضمن استقرار السوق.
نصائح للمستهلك:
-
قارن الأسعار بين المنافذ الحكومية والأسواق التجارية منافذ وزارة الزراعة و«لحوم وطنية» تقدم أسعارًا أقل بنسبة ملحوظة.
-
اشترِ بكميات مناسبة حسب الحاجة تجنب التخزين الزائد لتفادي الهدر أو فساد اللحوم.
-
تابع التحديثات اليومية للأسعار يساعدك ذلك على اختيار الوقت الأنسب للشراء.
-
اختيار القطع الأقل تكلفة مثل الجملي أو وش الفخدة، التي توفر قيمة غذائية بسعر أقل.
-
استفسر عن مصدر اللحوم وجودتها اللحوم البلدية غالبًا ما تكون أغلى لكنها أكثر جودة، بينما المستوردة أقل سعرًا ولكن تختلف في الطعم والقوام.
آراء الخبراء:
قال حسام عبد العزيز – خبير تغذية وسوق غذائي: أن الانخفاض الطفيف في أسعار اللحوم يعكس تحسنًا في المعروض، خاصة مع توسع المنافذ الحكومية في توفير اللحوم بأسعار مدعومة."
أكدت نجلاء فؤاد – محللة اقتصادية: أن الطلب الاستهلاكي بدأ يتراجع نسبيًا بسبب ارتفاع الأسعار في الأشهر الماضية، ما دفع الأسواق إلى تعديل الأسعار تدريجيًا."
وأشار طارق عبد السلام – مسؤول في قطاع الثروة الحيوانية:إلى أن الاستقرار في أسعار اللحوم مرهون باستمرار دعم الأعلاف وتوفير سلاسل توريد فعالة، خاصة في المناطق الريفية."
أقرايضا:استقرار في الدواجن البيضاء وارتفاع ملحوظ في الساسو والبيض الأحمر فى مصر | المشهد اليمني