• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم السبت 27 سبتمبر 2025 استقرارًا لدى معظم الأنواع، بينما عادت أسعار الجمبري إلى الارتفاع بعد تراجعها بالأمس.

ورغم أن الجمبري ليس من الأصناف المستهلكة بكثرة مقارنةً بأنواع الأسماك الأخرى مثل البلطي، إلا أن الدولة تخطط لزيادة إنتاجه ليصل إلى 100 ألف طن بحلول عام 2030.

أسعار الأسماك في سوق الجملة (سوق العبور)

في سوق العبور لتجارة الجملة، جاءت أسعار الأسماك اليوم على النحو التالي:

• البلطي: بين 60 و70 جنيهًا للكيلو

• الماكريل: بين 95 و110 جنيهًا

• المكرونة السويسي: بين 95 و115 جنيهًا

• البياض: بين 106 و128 جنيهًا

• البوري: بين 125 و140 جنيهًا

• السبيط والكاليماري: بين 270 و310 جنيهًا

• الجمبري: بين 370 و470 جنيهًا

• الكابوريا: بين 110 و150 جنيهًا

• القراميط: من 80 إلى 95 جنيهًا

• الدنيس: بين 100 و170 جنيهًا

أسعار التجزئة والأسواق الشعبية

أما في أسواق التجزئة أو المحلات الشعبية، فكانت الأسعار اليوم كالتالي:

• البلطي “ممتاز”: 73 إلى 82 جنيهًا

• البلطي متوسط الحجم: 65 إلى 73 جنيهًا

• البلطي الأسواني: 40 إلى 55 جنيهًا

• فيليه بلطي: 135 إلى 150 جنيهًا

• الماكريل: 115 إلى 125 جنيهًا

• المكرونة السويسي: 130 إلى 150 جنيهًا

• السبيط والكاليماري: 310 إلى 450 جنيهًا

• البياض: 138 إلى 148 جنيهًا

• البوري: 150 إلى 185 جنيهًا

• الجمبري: 440 إلى 650 جنيهًا

• الكابوريا: 130 إلى 175 جنيهًا

• القراميط: 95 إلى 120 جنيهًا

• الدنيس: 135 إلى 500 جنيهًا

مبادرات الطاقة المتجددة في الاستزراع السمكي

في إطار جهود الدولة لتطوير قطاع الثروة السمكية، نظّم المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية ورشة عمل في مركز مطوبس بمحافظة كفر الشيخ، بالتعاون مع المركز الدولي للأسماك، تحت عنوان: “استخدامات الطاقة المتجددة في الاستزراع السمكي”.

وشهدت الورشة حضور نحو 50 مزارعًا، حيث تم عرض تجارب عملية لتشغيل مزارع الأسماك باستخدام الطاقة الشمسية، مثل أنظمة التهوية وتغيير المياه المعتمدة على الطاقة المتجددة، بهدف خفض التكاليف وزيادة الكفاءة الإنتاجية.

كما جرت مناقشة التحديات التي تواجه التطبيق العملي لهذه التقنيات، وتم التأكيد على أهمية:

• التوسع في استعمال نظم الطاقة الشمسية في المزارع

• تدريب المزارعين على التقنيات الحديثة

• تعزيز التعاون بين القطاع البحثي والخاص لتطوير حلول محلية مستدامة

وتأتي هذه المبادرات في سياق استراتيجية الدولة لتعزيز الأمن الغذائي عبر تحسين إنتاجية الاستزراع السمكي وتقليل التكاليف البيئية والمالية.