• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت الأسواق المصرية صباح اليوم الأحد 28 سبتمبر 2025 حالة من التراجع الطفيف في أسعار البيض والدواجن، وهو ما يعد مؤشراً إيجابياً وسط موجة الغلاء التي أثقلت كاهل الأسر خلال الفترة الماضية، هذا الانخفاض جاء في توقيت مهم مع اقتراب موسم المدارس وارتفاع الطلب على السلع الغذائية الأساسية وقد كان لهذا التراجع أثر ملموس على الأسواق الشعبية، حيث بدا المستهلكون أكثر تفاؤلاً، رغم أن الانخفاض لا يزال محدوداً.

أسعار كرتونة البيض اليوم

أسعار كراتين البيض شهدت تبايناً ملحوظاً في نسب الانخفاض، وهو ما يعكس تأثر السوق بعدة عوامل تتعلق بالعرض والطلب.

• كرتونة البيض الأبيض: سجلت 147 جنيهاً بعد تراجع بلغ جنيهين عن سعرها السابق.

• كرتونة البيض البلدي: وصلت إلى 155 جنيهاً بانخفاض قدره ستة جنيهات ونصف

هذا التغير جعل بعض الأسواق الشعبية تشهد حركة شرائية أكبر، إذ عبر المستهلكون عن ارتياحهم للانخفاض، خاصة بعد فترة من الارتفاعات المستمرة.

أسعار البيضة الواحدة واستقرار السوق

على مستوى البيضة الواحدة، ظل الوضع مستقراً دون تغيرات كبيرة، وهو ما يعكس حرص التجار على الحفاظ على توازن السوق الأسعار جاءت على النحو التالي:

• البيضة البيضاء: 5.25 جنيه.

• البيضة الحمراء: 5.5 جنيه.

• البيضة البلدي: 6.5 جنيه.
  هذا الاستقرار يعطي انطباعاً بأن السوق يسير في مسار أكثر استقراراً، رغم التحديات التي تواجه المنتجين والمستهلكين على حد سواء.

أسباب التراجع الطفيف في الأسعار

قبل الدخول في التوقعات المستقبلية، يمكن تلخيص الأسباب وراء هذا التراجع في عدد من النقاط الأساسية وتعود أسباب انخفاض الأسعار إلى عدة عوامل متشابكة، منها ما يتعلق بالإنتاج وما يرتبط بالمراقبة الحكومية للسوق:

• زيادة المعروض من البيض في المزارع نتيجة دخول فصل الخريف، مما ساهم في تعديل نسب العرض والطلب.

• تطبيق إجراءات رقابية من الجهات المعنية لمتابعة حركة الأسعار ومنع أي ممارسات احتكارية تؤثر على المستهلك.

• تحسن سلاسل الإمداد وتقليل الفجوات بين الإنتاج والتوزيع، ما ساعد في خفض الأسعار.

• تحريك الأسعار بما يتناسب مع قوة الشراء للمستهلكين، خاصة في ظل الضغوط الاقتصادية الحالية.

• توقعات بزيادة الإنتاج خلال الأشهر المقبلة مما قد يعزز فرص الاستقرار في السوق.

يبقى التراجع الطفيف في أسعار البيض والدواجن اليوم مؤشراً جيداً، لكنه ليس كافياً لتلبية احتياجات المستهلكين بشكل كامل والمستهلكون يأملون في أن يتحول هذا التراجع إلى اتجاه مستدام خلال الأشهر القادمة، بما يضمن توازن الأسواق وقدرة الأسر على مواجهة التحديات الاقتصادية.