المشهد اليمني

استقرار أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق المصرية اليوم الإثنين 29 سبتمبر 2025

الإثنين 29 سبتمبر 2025 09:51 صـ 7 ربيع آخر 1447 هـ
اسماك
اسماك

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات صباح اليوم الإثنين 29 سبتمبر 2025، داخل سوق العبور وعدد من الأسواق المحلية، وسط توافر جيد في المعروض وتنوع في الأصناف لتلبية احتياجات المستهلكين.

وتراوحت أسعار الأسماك بين مستويات مناسبة لمختلف الشرائح، حيث سجل البلطي والبوري والكابوريا والجمبري أسعارًا مستقرة مقارنة بالأيام الماضية.

أسعار الأسماك اليوم

  • البلطي ممتاز: من 76 إلى 80 جنيهًا للكيلو

  • البلطي متوسط الحجم: من 71 إلى 75 جنيهًا

  • بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا

  • قشر بياض: من 190 إلى 290 جنيهًا

  • بياض أملس بلدي: من 140 إلى 240 جنيهًا

  • ثعابين: من 100 إلى 600 جنيه

  • مكرونة سويسي: من 85 إلى 185 جنيهًا

  • مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا

  • السبيط: من 250 إلى 350 جنيهًا

  • سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا

  • سمك حدادي: من 30 إلى 50 جنيهًا

  • المرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا

  • المرجان وسط: من 100 إلى 170 جنيهًا

  • الكابوريا: من 50 إلى 150 جنيهًا

  • البربون وسط: من 170 إلى 230 جنيهًا

  • البربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا

أسعار الجمبري اليوم

  • جمبري جامبو: من 870 إلى 990 جنيهًا للكيلو

  • جمبري ممتاز: من 750 إلى 850 جنيهًا

  • جمبري وسط طازج: من 620 إلى 720 جنيهًا

  • جمبري وسط مجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا

  • جمبري صغير طازج: من 200 إلى 400 جنيهًا

ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار بالتزامن مع انتظام حركة الصيد وتوافر المعروض في الأسواق، مما يساهم في الحفاظ على التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع دخول موسم الخريف الذي يشهد إقبالًا متزايدًا على الأسماك والمأكولات البحرية.

العوامل المؤثرة في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في السوق المصري

تتغير أسعار الأسماك يوميًا بناءً على مجموعة من العوامل الاقتصادية والبيئية، تؤثر بشكل مباشر في حركة السوق وتكلفة البيع للمستهلك. إليك أبرز هذه العوامل:

1. حجم المعروض من الأسماك

  • زيادة الكميات المعروضة في الأسواق تؤدي إلى انخفاض الأسعار نتيجة وفرة المنتج.

  • انخفاض المعروض بسبب ظروف الطقس أو توقف الصيد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.

2. مواسم الصيد

  • تختلف أسعار الأسماك حسب الموسم، فهناك مواسم يكون فيها الصيد وفيرًا مثل الشتاء والربيع، وأخرى يقل فيها الإنتاج مثل الصيف.

3. تكاليف النقل والتوزيع

  • ارتفاع أسعار الوقود أو رسوم النقل يؤثر في تكلفة وصول الأسماك للأسواق، مما ينعكس على السعر النهائي للمستهلك.

4. الطلب المحلي

  • زيادة الطلب في مواسم معينة مثل رمضان أو الأعياد يرفع الأسعار.

  • انخفاض الطلب في فترات الركود أو تقلبات الطقس يؤدي إلى استقرار أو انخفاض الأسعار.

5. نوع الأسماك وجودتها

  • الأسماك الطازجة أو النادرة مثل الجمبري الجامبو أو السبيط الممتاز تكون أسعارها أعلى من المجمدة أو الأقل جودة.

6. الواردات والصادرات

  • دخول كميات كبيرة من الأسماك المستوردة قد يؤدي إلى انخفاض أسعار بعض الأنواع المحلية.

  • تصدير كميات من الأسماك عالية الجودة يرفع أسعارها محليًا بسبب قلة المعروض.

7. الظروف البيئية والمناخية