• الرئيسية
• منوعات

تُعتبر كروكيت التونة الحارة من أشهى المقبلات السهلة والسريعة التحضير، وتُضفي لمسة خاصة على مائدتك، خصوصًا عند تقديمها مع صلصة البيستو والمايونيز التي تمنحها نكهة مميزة.

المكونات

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

• 1 علبة تونة مصفاة

• 2 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة

• 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم

• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم

• نصف كوب بقسماط مطحون

• نصف كوب جبن مبشور (موزاريلا أو شيدر)

• 1 بيضة مخفوقة

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• زيت للقلي

• 2 ملعقة كبيرة مايونيز (للتقديم)

• 1 ملعقة كبيرة صلصة بيستو (للتقديم)

طريقة التحضير

1. في وعاء، اخلطي البطاطا المهروسة مع التونة، البصل، الفلفل الحار، الجبن، الملح والفلفل حتى يتجانس الخليط.

2. شكّلي الخليط على هيئة كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة.

3. غمسي كل كرة أو أصبع في البيض المخفوق، ثم غلفيها بالبقسماط.

4. سخني الزيت في مقلاة عميقة، واقلي الكروكيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

5. لتحضير صلصة التقديم، امزجي المايونيز مع صلصة البيستو في وعاء صغير.

6. قدمي الكروكيت ساخنة مع الصلصة الجانبية.

نصائح للتقديم

• يمكن تزيين الطبق بأوراق الريحان الطازجة لمزيد من النكهة.

• يُفضل تقديم الكروكيت مباشرة بعد القلي للحفاظ على القرمشة.

كروكيت التونة الحارة مع صلصة البيستو والمايونيز وصفة مثالية لمائدة عائلية أو عزومة مميزة، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير.