• الرئيسية
• منوعات

تُعد فتة الشاورما بالدجاج واحدة من أفضل وصفات الدجاج التي يفضلها الجميع، لما تتميز به من نكهات غنية ومذاق شهي، يمكنك إعدادها بسهولة في المنزل لتزيين سفرة العزائم والمناسبات العائلية.

فوائد فتة الشاورما بالدجاج

• غنية بالبروتين للحفاظ على الكتلة العضلية

• تحتوي على مزيج من التوابل العربية الغنية بالنكهة

• وجبة مثالية للعزائم والتجمعات العائلية

• طريقة صحية نسبيًا مع استخدام زيت الزيتون والتحكم في كمية الدهن

المكونات

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

لتتبيلة الدجاج:

• صدر الدجاج: 1 كيلو (مقطع شرائح رفيعة)

• الثوم: 5 فصوص (مهروس)

• البصل: 1 حبة كبيرة (مفروم ناعم)

• زيت الزيتون: ربع كوب

• عصير الليمون: ربع كوب

• الخل الأبيض: ملعقة كبيرة

• ملح: ملعقة كبيرة

• فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

• بهارات الشاورما: نصف ملعقة كبيرة

• الكمون: نصف ملعقة كبيرة

• كزبرة يابسة: نصف ملعقة كبيرة

• القرفة: نصف ملعقة صغيرة

• سماق: 4 ملاعق كبيرة

لمكونات الفتة:

• طماطم: 1 حبة كبيرة (مفرومة ناعم)

• فليفلة خضراء: 1 حبة (مفرومة ناعم)

• البصل: 1 حبة (مفروم خشن)

• معجون الثوم: ملعقة كبيرة

• خبز عربي: 4 أرغفة (مقطع مكعبات ومحمص)

• أرز طويل الحبة: كوب (مطبوخ)

• زنجبيل: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، اخلطي جميع مكونات التتبيلة جيدًا، ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تتغطى بالكامل.

2. ضعي الدجاج في الثلاجة ليلة كاملة لتتشرب النكهات جيدًا.

3. سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة، ثم صفي الدجاج من التتبيلة وقلّبيه على نار هادئة حتى ينضج وتجف السوائل.

4. في وعاء آخر، اخلطي البصل المفروم والطماطم والفليفلة الخضراء والثومية، ثم أضيفي الدجاج وقلّبي المزيج جيدًا.

5. في طبق بايركس، وزعي الخبز المحمص في القاع، ثم الأرز المطبوخ، وأخيرًا خليط الدجاج بالتساوي.

6. قدمي فتة الشاورما بالدجاج ساخنة على الفور واستمتعي بالنكهة الأصيلة.

استمتعي بوجبة فتة الشاورما بالدجاج اللذيذة والمميزة، وقدميها على سفرة العائلة لتصبح من الأطباق المفضلة لجميع أفراد المنزل.