• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم السبت 11 أكتوبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق، خاصة مع انخفاض درجات الحرارة وزيادة المعروض من الإنتاج المحلي، وهو ما ساعد على الحفاظ على توازن السوق.

ويُعد السمك البلطي من أكثر أنواع الأسماك طلبًا لدى المواطنين في مصر، بفضل سعره المناسب وانتشاره الواسع، مقارنة بأنواع الأسماك الأخرى مثل الجمبري والسبيط والبوري.

أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة اليوم

فيما يلي قائمة بأسعار الأسماك في سوق العبور اليوم السبت 11 أكتوبر 2025:

• البلطي: بين 60 و68 جنيهًا للكيلو

• الماكريل: من 100 إلى 120 جنيهًا

• المكرونة السويسي: من 100 إلى 120 جنيهًا

• البياض: من 108 إلى 130 جنيهًا

• البوري: من 135 إلى 150 جنيهًا

• السبيط والكاليماري: من 270 إلى 310 جنيهًا

• الجمبري: من 390 إلى 500 جنيهًا

• الكابوريا: من 130 إلى 170 جنيهًا

• القراميط: من 80 إلى 95 جنيهًا

• الدنيس: من 105 إلى 170 جنيهًا

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة الشعبية

أما في الأسواق المحلية وأسواق التجزئة في مصر، فقد جاءت الأسعار كما يلي:

• البلطي ممتاز: من 72 إلى 80 جنيهًا

• البلطي متوسط: من 66 إلى 72 جنيهًا

• البلطي الأسواني: من 40 إلى 55 جنيهًا

• فيليه بلطي: من 140 إلى 160 جنيهًا

• الماكريل: من 120 إلى 135 جنيهًا

• المكرونة السويسي: من 130 إلى 150 جنيهًا

• السبيط والكاليماري: من 310 إلى 450 جنيهًا

• البياض: من 140 إلى 150 جنيهًا

• البوري: من 160 إلى 200 جنيهًا

• الجمبري: من 460 إلى 680 جنيهًا

• الكابوريا: من 150 إلى 200 جنيهًا

• القراميط: من 95 إلى 120 جنيهًا

• الدنيس: من 130 إلى 500 جنيهًا

اشتراطات صحية لاستقبال الزريعة في المزارع السمكية

أكدت الدكتورة دولت حسنين، مدير المعامل المركزية للثروة السمكية بمحافظة بورسعيد، أن استقبال زريعة الأسماك داخل المزارع يخضع لاشتراطات فنية وصحية دقيقة، لضمان جودة الإنتاج وتقليل الخسائر المحتملة.

وأشارت إلى ضرورة التعامل مع الزريعة المصابة داخل مفرخات صغيرة المساحة لتقليل تكاليف العلاج وسهولة المراقبة. وشددت على أهمية فحص عينات المياه والزريعة في المعامل المركزية التابعة لجهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية قبل بدء التربية.

كما نصحت بمتابعة الحالة الصحية للزريعة بعد إدخالها في الأحواض، والالتزام بالتغذية السليمة والمكونات العلفية المعتمدة.

السوق مستقر والإنتاج المحلي يحقق التوازن

يشهد سوق السمك في مصر حالة من التوازن مع بداية فصل الخريف، حيث تسهم انخفاض درجات الحرارة وزيادة المعروض من الإنتاج المحلي في استقرار أسعار الأسماك في مصر اليوم. كما يُنصح المستهلكون بمقارنة الأسعار بين سوق الجملة وأسواق التجزئة للحصول على أفضل سعر وجودة.