• الرئيسية
• منوعات

يُعد طبق الأفوكادو المخبوز بالجمبري من الوصفات العصرية التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الغذائية العديدة، فالأفوكادو غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تدعم صحة القلب والدماغ، بينما يوفر الجمبري مصدرًا عالي البروتين والمعادن المهمة مثل الزنك والسيلينيوم، ما يجعله طبقًا مثاليًا للمهتمين بالتغذية الصحية.

وقت التحضير والكمية

وقت الطهي: 40 دقيقة

يكفي: 3 أشخاص

مكونات الأفوكادو المخبوز بالجمبري

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

2 حبة أفوكادو ناضجة لكن متماسكة

200 غرام جمبري صغير، مقشر ومنظف

ملعقة كبيرة زيت زيتون

فص ثوم مهروس

نصف حبة ليمون (عصير)

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

رشّة بابريكا (اختياري)

رشّة شطة أو فلفل حار (اختياري)

جبنة مبشورة (موزاريلا أو بارميزان) حسب الرغبة

ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم للتزيين

طريقة التحضير

قطّعي الأفوكادو إلى نصفين وأزيلي النواة. باستخدام ملعقة، أفرغي قليلًا من اللب لتوسيع التجويف.

في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون وأضيفي الثوم وقلّبيه لثوانٍ حتى تفوح رائحته.

أضيفي الجمبري إلى المقلاة، ثم تبّليه بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وعصير الليمون.

قلّبي الجمبري لمدة 4 دقائق حتى ينضج تمامًا.

إحشي كل نصف أفوكادو بخليط الجمبري المطهو.

رتّبي الأنصاف المحشوة في صينية فرن، ورشي الجبنة المبشورة على الوجه.

اخبزي الصينية في فرن مُحمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن ويأخذ لونًا ذهبيًا.

قدمي الأفوكادو المخبوز بالجمبري ساخنًا وزينيه بالبقدونس الطازج.

طبق الأفوكادو المخبوز بالجمبري يجمع بين النكهات الغنية والفوائد الصحية، مناسب كوجبة خفيفة أو رئيسية، ويمكن تقديمه بسهولة في المنزل لتجربة طعام مميزة ولذيذة.