• الرئيسية
• منوعات

أطلقت إحدى الشركات مؤخرًا منتجًا مبتكرًا تحت اسم "كافيار زيرو"، وهو بديل نباتي لبيض السمك، مصنوع بالكامل من الأعشاب البحرية الطبيعية، يهدف هذا المنتج إلى تقديم تجربة طعام فاخرة لمحبي الكافيار التقليدي، مع ضمان الاستدامة وحماية البيئة البحرية في آن واحد، ويأتي إطلاق "كافيار زيرو" في ظل تزايد الطلب العالمي على البدائل النباتية الصحية والبيئية.

مكونات طبيعية من الأعشاب البحرية الفرنسية

يُصنع "كافيار زيرو" باستخدام أعشاب بحرية مزروعة بشكل عضوي قبالة السواحل الفرنسية، تم اختيارها بعناية لتضمن جودة عالية وطعمًا مميزًا، وتُضاف إلى هذه الأعشاب مجموعة من التوابل والمكونات الطبيعية، مثل:

• الفلفل الحار والفلفل الأسود

• الكركم

• الكراث

• الغار

• الشبت

• الطرخون

كل هذه المكونات تعمل على منح المنتج قوامًا رقيقًا ونكهات متنوعة تحاكي تمامًا طعم بطارخ السمك التقليدية.

اعتماد عالمي وتجارب إيجابية

لقد لاقى "كافيار زيرو" ترحيبًا واسعًا من قبل الطهاة العالميين، لا سيما من الحاصلين على نجمة ميشلان، حيث تبنوا هذا البديل الفاخر ضمن قوائم مطاعمهم. وأشاد كثير من عشاق الكافيار بهذا المنتج الجديد، مؤكدين أن طعمه لا يختلف كثيرًا عن الكافيار الحقيقي من سمك الحفش.

وفي مراجعة على جوجل، وصف أحد المستخدمين المنتج بأنه "ممتع ويتناسب مع العديد من الأطباق"، فيما كتب آخر: "منتج يجسد الفخامة والاستدامة بأشهى طريقة ممكنة.. أحبه جدًا".

يؤكد الموقع الرسمي للشركة أن "كافيار زيرو" صُمم بروح الالتزام بالحفاظ على البيئة البحرية وحماية المحيطات من الاستغلال المفرط.

فخامة بطعم صديق للبيئة... وبسعر منافس

رغم أن "كافيار زيرو" لا يُعد رخيصًا، إلا أنه يأتي بسعر أقل من الكافيار التقليدي، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الأطعمة الفاخرة الذين يهتمون بالبيئة، يبلغ سعر 50 جرامًا من المنتج حوالي 42 دولارًا، بينما يصل سعر البرطمان الكامل (300 جرام) إلى حوالي 120 دولارًا.

بهذا، يقدم "كافيار زيرو" تجربة فاخرة لا تضحي بالمذاق ولا بالقيم البيئية، مما يجعله خيارًا متقدمًا في عالم البدائل الغذائية النباتية.