• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار البيض اليوم الأحد 12 أكتوبر 2025 ارتفاعًا ملحوظًا في المزارع والأسواق المحلية، وذلك بعد فترة من الاستقرار خلال الأيام الماضية، تزامنًا مع زيادة الطلب مع بداية العام الدراسي الجديد.

أسعار البيض اليوم في المزارع ولدى التجار

وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، جاءت أسعار كرتونة البيض اليوم على النحو التالي:

• سعر كرتونة البيض الأحمر:

  • في المزرعة: 148 جنيهًا

  • للمستهلك: بين 156 و170 جنيهًا

• سعر كرتونة البيض الأبيض:

  • في المزرعة: 145 جنيهًا

  • للمستهلك: بين 150 و160 جنيهًا

• سعر كرتونة البيض البلدي:

  • في المزرعة: 150.30 جنيهًا

  • للمستهلك: حوالي 170 جنيهًا

لماذا ارتفعت أسعار البيض في مصر اليوم؟

أوضح المهندس أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة، أن الارتفاع في أسعار البيض يرجع إلى زيادة الإقبال من المواطنين، خاصة مع بدء موسم الدراسة، حيث يُعد البيض عنصرًا غذائيًا أساسيًا لا غنى عنه في وجبات الأطفال والعائلات.

وأشار إلى أن البيض الأبيض يعتبر المؤشر الرئيسي للأسعار في السوق، لكونه الأكثر تداولًا واستهلاكًا لدى المواطنين.

تأثير التغيرات المناخية على سعر البيض الأحمر

بحسب تصريحات سابقة لرئيس الشعبة، فإن البيض الأحمر أكثر تأثرًا بالتغيرات المناخية، لا سيما درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة، وهو ما يؤثر على جودة البيض وحجم الإنتاج في المزارع، ما ينعكس على السعر النهائي للمستهلك.

أسعار البيض في مصر اليوم – الأحد 12 أكتوبر 2025:

نوع البيض	سعر المزرعة	سعر المستهلك
البيض الأحمر	148 جنيهًا	156 – 170 جنيهًا
البيض الأبيض	145 جنيهًا	150 – 160 جنيهًا
البيض البلدي	150.30 جنيهًا	170 جنيهًا

في ظل استمرار تقلبات أسعار السلع الغذائية في مصر، يظل البيض واحدًا من العناصر الأساسية التي تمس حياة المواطن اليومية، سواء في المنازل أو المطاعم. ومع بداية العام الدراسي وارتفاع الطلب، يُنصح المستهلكون بمتابعة تحديثات أسعار البيض يوميًا من مصادر موثوقة، لتخطيط الشراء وفقًا للميزانية، خاصة في ظل التغيرات المناخية والضغوط السوقية التي تؤثر بشكل مباشر على الأسعار.