• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

تواصل أسواق الدواجن في مصر اليوم الإثنين 20 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار السعري بعد سلسلة من الانخفاضات التي شهدها السوق مؤخرًا، ويأتي هذا الهدوء في ظل توازن واضح بين العرض والطلب، سواء في بورصة الجملة أو منافذ البيع للمستهلك، ورغم حالة الاطمئنان التي يشعر بها المواطنون حاليًا، إلا أن التساؤلات لا تزال مطروحة حول مدى استمرار هذا الثبات، خاصة مع اقتراب فصل الشتاء الذي يشهد عادة تغييرات في معدلات الإنتاج والاستهلاك.

سعر الفراخ البيضاء اليوم

شهدت الفراخ البيضاء ثباتًا عند مستويات الأمس، سواء في الجملة أو التجزئة، ولمن يرغب في معرفة التفاصيل الدقيقة للأسعار الحالية، فإنها جاءت على النحو التالي:

• 64 جنيهًا للكيلو داخل بورصة الجملة

• من 64 إلى 73 جنيهًا للكيلو للمستهلك النهائي

• اختلاف الأسعار يعود إلى تكاليف النقل والذبح ونسب الربح بين منطقة وأخرى

• الفراخ البيضاء ما تزال الخيار الأكثر طلبًا بسبب سعرها الاقتصادي مقارنة بالأنواع الأخرى

أسعار الفراخ البلدي

تُعد الدواجن البلدية الأكثر شعبية لدى فئة كبيرة من المستهلكين، ورغم ارتفاع ثمنها مقارنة بالبيضاء، فإنها تحافظ على مستوى ثابت ويمكن تلخيص أسعارها كالتالي:

• 106 جنيهات للكيلو داخل بورصة الجملة

• حوالي 114 جنيهًا للكيلو عند البيع للمستهلك

• الإقبال على الفراخ البلدي يزيد في القرى والمناطق الريفية

• بعض المحال تقدم عروضًا محدودة على الكميات الكبيرة

الفراخ الساسو والبانيه

تأتي الفراخ الساسو ضمن الفئات المتوسطة من حيث السعر والجودة، بينما يحتفظ البانيه بمكانته في الفئة الأعلى وجاءت الأسعار اليوم بالشكل التالي:

• سعر الساسو في الجملة: 88 جنيهًا للكيلو

• سعر المستهلك: حوالي 98 جنيهًا

• البانيه الجاهز يبدأ من 190 جنيهًا وقد يصل إلى 220 جنيهًا حسب جودة التقطيع والتعبئة

• منتجات البانيه المعبأة تشهد إقبالًا كبيرًا في السلاسل التجارية رغم ارتفاع سعرها

أسعار البيض اليوم

يعتبر البيض من السلع الأساسية داخل كل منزل، ولذلك يحرص المستهلكون على متابعة أسعاره بشكل يومي وجاءت متوسطات اليوم كما يلي:

• البيض البلدي: من 125 إلى 130 جنيهًا للطبق

• البيض الأحمر: من 145 إلى 150 جنيهًا

• البيض الأبيض: من 150 إلى 155 جنيهًا للطبق

• البيض الأبيض هو الأكثر استخدامًا في المطاعم والمخابز لسهولة استخدامه

أسعار الأعلاف

ثبات أسعار الأعلاف لعب دورًا مهمًا في استقرار أسعار الدواجن، إذ تُعد الأعلاف المكون الأساسي الذي يتحكم في التكلفة النهائية وجاءت الأسعار اليوم كالتالي:

• علف البياض 16% بروتين: 19,200 جنيه للطن

• علف البادي نامي: 21,000 جنيه

• علف النامي: 21,800 جنيه للطن

• يتوقع بعض التجار انخفاضًا طفيفًا في حال تراجع أسعار خامات الذرة وفول الصويا عالميًا

أسعار الكتاكيت اليوم

الكتاكيت هي مؤشر مبكر لاتجاهات السوق المستقبلية، إذ إن ارتفاعها أو تراجعها ينعكس على أسعار الدواجن بعد أسابيع أما اليوم فقد جاءت أسعارها مستقرة كما يلي:

• الكتكوت الأبيض عمر يوم: من 25 إلى 25.5 جنيهًا

• الكتكوت الساسو: من 13 إلى 14 جنيهًا

• الكتكوت البلدي الحر: من 7 إلى 7.5 جنيه

• الكتكوت المشعر: من 7.5 إلى 8 جنيهات

• بعض المزارع تقدم تخفيضات عند شراء كميات كبيرة من الكتاكيت

يبدو أن أسواق الدواجن تعيش حالة من الهدوء النسبي، وهو ما ينعكس إيجابًا على ميزانية الأسر المصرية في الوقت الحالي ومع ذلك يبقى السؤال مطروحًا: هل يستمر هذا الاستقرار خلال الأسابيع المقبلة أم أن السوق على موعد مع موجة جديدة من التغيرات؟ المتابعون يؤكدون أن وضع الأعلاف عالميا سيكون هو كلمة السر في المرحلة القادمة.