• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأربعاء 16 يوليو 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، حيث سجل سعر الكيلو في البورصة ما بين 65 إلى 66 جنيهًا، بينما ارتفع سعر البيع للمستهلك ليصل إلى ما بين 75 إلى 76 جنيهًا للكيلو، وذلك باختلاف المناطق وظروف التوزيع.

وتواصل الفراخ البيضاء احتلالها لمقدمة الطلب في الأسواق نظرًا لاعتدال أسعارها مقارنةً بالأنواع الأخرى من الدواجن، خاصة في ظل الأوضاع الاقتصادية الحالية التي تدفع المستهلكين للبحث عن بدائل مناسبة للبروتين الحيواني.

الفراخ الساسو والبلدي تسجلان استقرارًا نسبيًا

كما استقرت أسعار الفراخ الساسو "الحمراء" في البورصة عند مستويات تتراوح بين 102 و103 جنيهات للكيلو، فيما سجل سعرها في السوق للمستهلك ما بين 112 إلى 113 جنيهًا للكيلو. وتميزت الفراخ الساسو بثبات في الأسعار نتيجة توازن الإنتاج مع حجم الطلب، في حين حافظت الفراخ البلدي على أسعارها المرتفعة، إذ تراوح سعرها في البورصة ما بين 114 إلى 115 جنيهًا للكيلو، بينما وصل السعر في الأسواق إلى ما بين 124 و125 جنيهًا.

البانيه يواصل الحفاظ على أسعاره

لم تشهد أسعار البانيه الجاهز أي تغييرات تُذكر اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو في الأسواق بين 200 و210 جنيهات حسب المنطقة وجودة المنتج. ويُعد البانيه من أكثر الأنواع استهلاكًا في المنازل والمطاعم نظرًا لسهولة تحضيره وقيمته الغذائية، مما يدفع المستهلكين إلى الإقبال عليه رغم ارتفاع سعره مقارنة بالدواجن الكاملة.

ارتفاع طفيف في أسعار البيض الأبيض

سجلت كرتونة البيض الأبيض ارتفاعًا طفيفًا في الأسواق اليوم، إذ بلغ سعرها في الجملة 126 جنيهًا، بينما وصلت إلى المستهلك بسعر 136 جنيهًا. ويأتي هذا الارتفاع في ظل زيادة الإقبال على شراء البيض الأبيض باعتباره بديلًا اقتصاديًا للبروتين الحيواني، لا سيما في ظل استقرار أسعار اللحوم والدواجن.

ويُلاحظ أن سعر البيض الأبيض يتأثر بعدة عوامل، أبرزها تقلبات درجات الحرارة التي تؤثر على إنتاج البيض في المزارع، بالإضافة إلى تغيرات أسعار العلف وتكاليف النقل.

ثبات أسعار البيض الأحمر رغم زيادة الطلب

في المقابل، استقرت أسعار كرتونة البيض الأحمر عند مستوى 130 جنيهًا في الجملة، لتُباع للمستهلك في الأسواق بسعر 140 جنيهًا، دون أي تغييرات تذكر عن الأيام الماضية. ويُعزى هذا الاستقرار إلى توازن العرض والطلب في الأسواق، واستمرار الرقابة من قبل الجهات الحكومية المختصة لضمان عدم وجود تلاعب في الأسعار أو الممارسات الاحتكارية.

تواصل أسعار الدواجن والبيض في مصر أداءها المستقر خلال تعاملات اليوم الأربعاء 16 يوليو 2025، مع تسجيل زيادة طفيفة في سعر كرتونة البيض الأبيض، وثبات في أسعار الدواجن بأنواعها. وتأتي هذه التحركات وسط مراقبة يومية للأسواق من قبل الجهات المعنية لضبط الأسعار وتوفير المعلومات للمستهلكين بدقة وشفافية.