• الرئيسية
• منوعات

إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة، صحية ولذيذة لتحضير الأرز المقلي، فهذه الطريقة باستخدام القلاية الهوائية من فيليبس ستمنحك نتيجة مقرمشة وغنية بالنكهات، دون الحاجة لكثير من الزيت. مثالية لوجبة غداء خفيفة أو عشاء متكامل خلال أيام الأسبوع.

المكونات:

2 كوب من الأرز المطهو والمبرد (يفضل المطهو مسبقًا بيوم)

2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم

1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

1 كوب من الخضار المشكلة (مثل الجزر، البازلاء، الذرة)

2 بيضة مخفوقة

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

½ كوب من الدجاج المطهو أو الروبيان (اختياري)

2 بصل أخضر مفروم للتزيين

التحضير خطوة بخطوة:

1. تجهيز الأرز:
ضعي الأرز المطبوخ في سلة القلاية الهوائية.

اطهيه على حرارة متوسطة لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى يسخن جيدًا ويصبح هشًّا قليلًا.

2. تتبيل الأرز:
في وعاء كبير، اخلطي الأرز مع صلصة الصويا، زيت السمسم، وبودرة الثوم.

قلّبي جيدًا حتى تتوزع التتبيلة بالتساوي على كل حبات الأرز.

3. طهي الخضار:
سخني القلاية الهوائية على درجة حرارة 180°C (356°F).

امزجي الخضار المشكلة مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

ضعي الخضار في السلة واطهيها لمدة 5 دقائق، مع هز السلة في منتصف الوقت لضمان نضج متوازن.

4. إضافة البيض:
بعد نضج الخضار، أضيفي البيض المخفوق إلى نفس السلة.

اطهيه لمدة 3 دقائق إضافية مع التحريك بلطف حتى يتخثر البيض ويتجانس مع الخضار.

5. دمج المكونات:
أضيفي الأرز المتبل إلى خليط الخضار والبيض في السلة.

يمكنك إضافة الدجاج المطهو أو الروبيان في هذه المرحلة حسب الرغبة

.اخلطي المكون
ات برفق حتى تتجانس.6. التسوية النهائية:
ارفعي درجة الحرارة إلى 200°C (392°F).

اطهي الخليط لمدة 7 إلى 8 دقائق، مع هز السلة مرة واحدة أثناء الطهي لضمان نضج موحّد.

التقديم:

انقلي الأرز المقلي إلى طبق التقديم.

زيّنيه بالبصل الأخضر المفروم.

قدّميه دافئًا واستمتع بنكهات آسيوية شهية وصحية