• الرئيسية
• منوعات

إذا كنتِ تبحثين عن وجبة تجمع بين القيمة الغذائية والمذاق الحلو، ففطائر البطاطا بالقرفة والعسل خيار مثالي لبدء يومك بطريقة صحية، أو لتناولها كوجبة خفيفة تُرضي ذوقكِ دون الشعور بالذنب. هذه الوصفة تعتمد على مكونات طبيعية وبسيطة، وتوفر مزيجًا من الطاقة والعناصر المفيدة للجسم، مما يجعلها مناسبة للكبار والصغار.

لماذا تختارين فطائر البطاطا بالعسل؟

البطاطا غنية بالألياف والفيتامينات، وتوفر طاقة مستدامة، خاصة عند مزجها بالقرفة التي تدعم التمثيل الغذائي، والعسل الذي يمنح لمسة تحلية طبيعية دون الحاجة للسكر المكرر. هذه الفطائر خيار ممتاز لمن يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا، ويرغبون في وجبة صحية لا تخلو من الطعم اللذيذ.

المكونات:

لتحضير فطائر البطاطا بالعسل ستحاتجين إلى المقادير التالية:

• 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة)

• كوب دقيق شوفان أو دقيق قمح كامل

• بيضة واحدة

• ملعقة صغيرة قرفة

• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• رشة ملح

• ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زبدة مذابة

• عسل طبيعي للتحلية حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اهرسي البطاطا المسلوقة حتى تصبح ناعمة.

2. أضيفي البيضة والزيت (أو الزبدة المذابة) وقلّبي حتى تمتزج المكونات.

3. أضيفي الدقيق، القرفة، البيكنج باودر، ورشة الملح، وقلّبي حتى تتكون عجينة طرية.

4. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها على شكل دوائر.

5. سخني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، واطهي الفطائر حتى تصبح ذهبية من الجانبين.

6. قدّميها دافئة مع رشة من العسل على الوجه.

نصيحة للتقديم:

يمكنكِ تزيين فطائر البطاطا برشة من المكسرات المفرومة أو شرائح الموز، لمزيد من الفائدة والنكهة. كما يمكن تقديمها بجانب كوب من الزبادي أو الشاي الأخضر في وجبة فطور متكاملة.