• الرئيسية
• منوعات

هل ترغبين في تحضير وجبة غداء شهية، متكاملة، وسريعة دون الحاجة إلى استخدام عدة أواني؟ وصفة الأرز بالمشروم وقطع الدجاج في قدر واحد هي الحل الأمثل لكِ. هذه الوصفة تجمع بين نكهات الدجاج الطازج، المشروم اللذيذ، والأرز البسمتي المفلفل في طبق واحد يوفر عليك الوقت والجهد.

المكونات الأساسية لوصفة أرز بالمشروم وقطع الدجاج

لتحضير هذه الوصفة الشهية تحتاجين إلى المكونات التالية:-

• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات

• ملعقة كبيرة زيت زيتون

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• رشّة بابريكا لإضافة نكهة مميزة

• 2 كوب أرز بسمتي (يمكن استبداله بالأرز المصري)

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

• بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

• 2 فص ثوم مفروم

• 200 غرام مشروم طازج مقطع شرائح

• 4 أكواب مرق دجاج

• بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير أرز بالمشروم وقطع الدجاج خطوة بخطوة

1. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وأضيفي مكعبات الدجاج. قلبي حتى تتحول إلى اللون الذهبي.

2. تبّلي قطع الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، والبابريكا، ثم ارفعيها جانبًا.

3. في نفس القدر، أضيفي الزيت النباتي وشوحي البصل حتى يصبح شفافًا وذهبي اللون.

4. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

5. أضيفي شرائح المشروم وقلبيها حتى تذبل وتأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.

6. أضيفي الأرز المغسول وقلبيه مع المكونات لمدة 2-3 دقائق حتى يتغلف بالأطعمة والزيت.

7. صبي مرق الدجاج على الأرز وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

8. اتركي القدر حتى يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر واتركي الأرز ينضج لمدة 15-20 دقيقة حتى يمتص السائل تمامًا.

9. بعد نضج الأرز، أضيفي قطع الدجاج وقلبي بلطف حتى تتجانس المكونات.

10. اتركي المزيج على نار هادئة لدقيقة أو دقيقتين حتى يسخن جيدًا.

11. قدمي الطبق ساخنًا وزينيه بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة من اللون والنكهة.

نصائح لتقديم أرز بالمشروم وقطع الدجاج

تعتبر هذه الوصفة مثالية لتقديم وجبة غداء متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية، مع نكهة مميزة تناسب كل الأذواق. يمكن إضافة سلطة جانبية أو خبز محمص لتعزيز التجربة. كما أن استخدام قدر واحد فقط يسهل عملية التنظيف بعد الطهي.

وصفة أرز بالمشروم وقطع الدجاج في قدر واحد تعد خيارًا رائعًا لمن يبحث عن وجبة سهلة وسريعة، تجمع بين الطعم الرائع والتوفير في الوقت والمجهود، جربيها اليوم وتمتعي بوجبة مغذية ولذيذة من مطبخك بكل سهولة.