• الرئيسية
• منوعات

إذا كنتِ تتبعين نظامًا غذائيًا صحيًا ولا ترغبين في التنازل عن الطعم، فإن وصفة ستيك الفلفل الملون دايت ستكون خيارك المثالي. فهي تحتوي على مكونات غنية بالنكهات، وخفيفة على المعدة، وتجمع بين شرائح اللحم الطرية والخضروات الملونة الطازجة، لتقدمي لنفسك وجبة غداء أو عشاء صحية ومشبعة.

المكونات الأساسية لتحضير ستيك دايت بالفلفل الملون

216.73.216.175

لتحضير هذه الوصفة الشهية، ستحتاجين إلى:-

• نصف كيلو من شرائح الستيك (مقطعة طولياً بعرض ربع إنش)

• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

• بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

• فصان من الثوم المفروم

• كوب من مرق لحم البقر

• ربع كوب من صلصة الصويا الخفيفة

• ربع ملعقة صغيرة سكر

• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

• عود كرفس مقطع شرائح

• حبة فليفلة خضراء، وأخرى حمراء، وأخرى صفراء (مقطعة إلى شرائح رقيقة)

• حبتان طماطم متوسطتان، مقشرتان ومقطعتان إلى أسافين

• ملعقتان صغيرتان من نشاء الذرة مذوبتان في ربع كوب ماء بارد

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. قطّعي شرائح الستيك إلى أطوال 3 إنش تقريباً.

2. سخّني ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة عميقة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 4-5 دقائق حتى يذبل البصل.

3. أزيلي البصل والثوم وضعيهما جانبًا، ثم أضيفي الزيت المتبقي واقلي الستيك حتى يتحمر من الجانبين.

4. أزيلي الستيك أيضًا، وفي نفس المقلاة أضيفي مرق اللحم، صلصة الصويا، السكر، والفلفل الأسود، وقلّبي جيدًا.

5. أعيدي الستيك والبصل والثوم إلى المقلاة، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة لينضج اللحم تمامًا ويتشرب النكهات.

6. أضيفي شرائح الكرفس والفليفلة الملونة والطماطم، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضروات.

7. ذوّبي نشاء الذرة في الماء البارد وأضيفيه مع التحريك المستمر حتى يثخن الصوص خلال دقيقتين تقريبًا.

8. قدمي الستيك ساخنًا مع صوص الخضار، ويمكنكِ تقديمه مع أرز بني أو خضروات مسلوقة حسب نظامك الغذائي.

نصائح غذائية

• استخدمي لحم ستيك قليل الدهن لتقليل السعرات.

• يمكنكِ استخدام صلصة الصويا قليلة الصوديوم إذا كنتِ تراقبين نسبة الملح.

• لتحسين القيمة الغذائية، قدّمي الطبق مع الخس أو السلطة الخضراء.

ستيك الفلفل الملون دايت هو طبق رئيسي مثالي للرجيم، يجمع بين الطعم الغني والمكونات الصحية، دون الإخلال بنظامك الغذائي. حضّريه بسهولة واستمتعي بوجبة متوازنة تغذي جسمك وتُرضي ذوقك.