• الرئيسية
• منوعات

كيكة نابليون الفرنسية تُعتبر من أشهر الحلويات التي تتميز بطبقات متعددة من عجينة البف باستري المقرمشة، إلى جانب كريمة الفانيليا الناعمة التي تذوب في الفم. تتميز هذه الكيكة بمذاقها الفريد وقوامها الرائع، وهي خيار مثالي لمحبي الحلويات الفاخرة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة لمكونات معقدة.

مكونات كيكة نابليون الفرنسية

لتحضير كيكة نابليون في المنزل تحتاجين إلى:

عجينة بف باستري جاهزة (شريحة واحدة كبيرة أو عدة شرائح صغيرة)

مكونات الكريمة:

نصف كوب كريمة خفق باردة

نصف كوب لبن زبادي يوناني كثيف

3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

مكونات التزيين:

رشة من السكر البودرة

ملعقة صغيرة مربى مشمش (اختياري)

قطع فواكه طازجة حسب الرغبة (اختياري)

خطوات تحضير كيكة نابليون الفرنسية في المنزل

خبز عجينة البف باستري

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية. افردي عجينة البف باستري على صينية مغطاة بورق الزبدة، واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي المقرمش. بعد الخبز، اتركيها لتبرد تمامًا قبل التقطيع.

تحضير كريمة الفانيليا الناعمة

في وعاء نظيف، اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك، ثم أضيفي اللبن الزبادي، السكر البودرة والفانيليا. امزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم ومخملي.

تجميع كيكة نابليون

قسمي عجينة البف باستري إلى طبقات متساوية. ضعي طبقة من العجينة على طبق التقديم، ثم وزعي كمية مناسبة من الكريمة فوقها. كرري العملية بالتناوب بين الطبقات حتى تنتهي الكمية، مع الانتهاء بطبقة عجينة.

تزيين كيكة نابليون

رشي السكر البودرة على الوجه، وزينيها بالمربى وقطع الفواكه الطازجة حسب ذوقكِ.

نصائح لتحضير كيكة نابليون ناجحة

تبريد العجينة قبل فردها يمنحها قوامًا مقرمشًا أكثر.

استخدام كريمة خفق باردة يساعد في تثبيت الكريمة بشكل مثالي.

يمكن إضافة نكهات أخرى للكريمة مثل اللوز أو القهوة لإضفاء طابع خاص.

فوائد كيكة نابليون ولماذا تختارينها؟

كيكة نابليون ليست فقط حلوى فاخرة، بل هي تجربة متكاملة تجمع بين المذاق الفرنسي الأصيل والقوام المثالي. يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية راقية مع القهوة، كما أنها سهلة التحضير في المنزل بفضل مكوناتها البسيطة.

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة تجمع بين الفخامة والسهولة، فلا تترددي في تجربة كيكة نابليون الفرنسية التي ستبهركِ بمذاقها وقوامها الرائع.