• الرئيسية
• منوعات

التشيز كيك البارد من الحلويات السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى الخبز، ويعد خياراً مثالياً في فصل الصيف أو عند الرغبة بتحضير حلوى لذيذة بأقل جهد. يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الغني، مع إمكانية تزيينه بأنواع مختلفة من الفاكهة مثل الفراولة أو التوت.

المكونات لتحضير التشيز كيك البارد

216.73.216.175

لتحضيرالتشيز كيك البارد، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

الطبقة الأولى (قاعدة البسكويت):

• 200 غرام بسكويت شاي سادة (مطحون)

• 50 غرام زبدة (ذائبة)

الطبقة الثانية (الكريمة):

• 1 كوب جبن كريمي

• 1 كوب قشطة

• 300 غرام كريمة خفق بودرة (شانتيه)

• 1½ كوب حليب بارد

الطبقة الأخيرة (الجيلي):

• 2 ظرف جيلي فراولة

• 2 كوب ماء ساخن

• ½ كوب ماء بارد

• فراولة طازجة (مقطعة حسب الرغبة للتزيين)

خطوات تحضير التشيز كيك البارد

1. تحضير طبقة البسكويت:

• اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة جيدًا باستخدام اليدين حتى يتشرب البسكويت الزبدة تمامًا.

• ضعي المزيج في قالب التشيز كيك المتحرك، واضغطي عليه جيدًا حتى يتماسك.

• ضعي القالب في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك الطبقة.

2. تحضير طبقة الكريمة:

• في وعاء عميق، ضعي الجبن الكريمي، القشطة، كريمة الخفق، والحليب البارد.

• اخفقي المكونات باستخدام مضرب كهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.

• اسكبي الكريمة فوق طبقة البسكويت، وساوي السطح جيدًا.

• ضعي القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك الكريمة.

3. تحضير طبقة الجيلي:

• ذوّبي جيلي الفراولة في الماء الساخن وحرّكي حتى يذوب تمامًا.

• أضيفي الماء البارد وقلّبي، ثم اتركيه ليبرد قليلاً (حوالي 10 دقائق).

• اسكبيه فوق طبقة الكريمة برفق.

• أعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه حتى تجمد طبقة الجيلي تمامًا.

4. التزيين والتقديم:

• زيّني وجه التشيز كيك بقطع الفراولة أو التوت حسب الرغبة.

• قطّعيه إلى شرائح وقدميه بارداً.

مع هذه الطريقة السهلة والمكونات المتوفرة، يمكنك تحضير تشيز كيك بارد بمذاق رائع وشكل جذاب في كل مرة، جربيه في المناسبات أو كحلى يومي خفيف، وستنالين إعجاب كل من يتذوقه.