• الرئيسية
• علوم وصحة

في مفاجأة علمية ضمن الأبحاث الغذائية المرتبطة بالصحة المزمنة، كشفت دراسة حديثة عن ارتباط تناول خل التفاح قبل النوم بانخفاض مستويات الكوليسترول الكلي لدى المصابين بداء السكري من النوع الثاني، إلى جانب فوائد صحية أخرى شملت التحكم في الوزن، وضبط ضغط الدم، وتحسين المزاج.

وبحسب نتائج الدراسة، فإن إدراج خل التفاح ضمن النظام الغذائي اليومي، خاصة قبل النوم، ساهم في تحسين مؤشرات صحية أساسية لدى المشاركين، أبرزها تراجع الكوليسترول الضار وتحسن مستويات السكر في الدم.

خل التفاح يحتوي على مركبات فعالة مثل حمض الأسيتيك والبروبيوتيك، والتي تلعب دورًا في دعم صحة الجهاز الهضمي عبر تعزيز نمو البكتيريا النافعة ومكافحة الضارة منها. كما أظهرت الدراسة أن تناول ملعقة إلى ثلاث ملاعق صغيرة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض ملحوظ في الوزن ومؤشر كتلة الجسم لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة.

من أبرز ما توصلت إليه الدراسة أن خل التفاح يساهم في تقليل مستويات السكر في الدم من خلال إبطاء تفريغ المعدة ومنع تكسير الكربوهيدرات وتحويلها إلى جلوكوز. كما يساعد حمض الأسيتيك في تنظيم ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، ما يجعله خيارًا طبيعيًا داعمًا لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

216.73.216.45

ولم تقتصر الفوائد على الجوانب الجسدية فحسب، إذ أظهرت الدراسة أن تناول ملعقتين كبيرتين من خل التفاح يوميًا لمدة أربعة أسابيع ساهم في تحسين المزاج وتقليل أعراض الاكتئاب لدى طلاب الجامعات.

ينصح الأطباء بتخفيف ملعقة كبيرة من خل التفاح في كوب ماء أو أي مشروب آخر مثل الشاي، وتناوله قبل النوم بساعات قليلة لضمان فعالية الامتصاص واستقرار المعدة.