• الرئيسية
• منوعات

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة جديدة وصحية، فجربي بيتزا البطاطس بدون دقيق، تتميز هذه الوصفة بقاعدة مقرمشة من البطاطس بدلًا من العجينة التقليدية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الجلوتين أو يرغبون في تجربة طعم مختلف ومميز.

المكونات

216.73.216.105

لتحضيرعمل بيتزا البطاطس، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

لحشوة البيتزا

• نصف كوب صلصة بيتزا جاهزة

• كوب جبن موزاريلا مبشور

• 1 حبة فلفل رومي شرائح

• ربع كوب زيتون شرائح

• ربع كوب فطر

• 1 حبة بصل شرائح رفيعة

• رشة أوريغانو مجفف

لقاعدة البطاطس

• 4 حبات بطاطس متوسطة (مقشرة ومبشورة خشن)

• 1 بيضة كبيرة

• ربع كوب جبن بارميزان مبشور

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

2. اعصري البطاطس المبشورة جيدًا للتخلص من الماء الزائد.

3. اخلطي البطاطس مع البيض، جبن البارميزان، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم والبصل حتى تتجانس.

4. افردي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة على شكل دائرة بسمك 1 سم مع رفع الأطراف قليلًا.

5. اخبزي القاعدة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

6. أخرجي القاعدة من الفرن ووزعي فوقها صلصة البيتزا ونصف كمية الجبن.

7. أضيفي الفلفل، المشروم، البصل، الزيتون وباقي المكونات حسب الرغبة.

8. وزعي ما تبقى من الجبن ورشي الأوريغانو.

9. أعيدي البيتزا للفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر.

10. اتركي البيتزا تبرد قليلاً لتتماسك القاعدة، ثم قطعيها وقدميها ساخنة.

فوائد بيتزا البطاطس بدون دقيق

• مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية خالية من الجلوتين.

• غنية بالنكهة والقوام المقرمش.

• يمكن تحضيرها كطبق رئيسي أو مقبلات خفيفة.

بيتزا البطاطس بدون دقيق وصفة مبتكرة وشهية تمنحك تجربة جديدة بعيدة عن العجينة التقليدية، جربيها لعائلتك واستمتعوا بمذاق مقرمش ولذيذ.